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本书是根据我国高等院校食品专业的教学特点，结合我国目前食品营养与卫生学科发展的实际情况进行编写的。全书共分十二章，主要内容包括食物的消化和吸收、食品营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、营养失调、强化食品与保健食品、社区营养、食品污染及其预防、食品添加剂及其管理、各类食品卫生及其管理、食物中毒及其预防等。本书

《实用医院护理人力资源管理学》是一部集科学性、创新性、实用性、理论性及可操作性为一体的护理人力资源管理专业参考书。《实用医院护理人力资源管理学》分为12章，系统介绍了国内外护理人力资源管理的相关理论和方法，并在整个卫生事业管理的管理下系统思考护理人力资源管理的现状与方法，整合了人文学、社会学、经济管理学、心理学、法律等

《企业职业卫生管理人员培训教材》共包括八章内容，重点围绕企业职业卫生管理人员应该承担的职业卫生管理职责，分别从绪论、综合管理、职业病防护设施的管理、职业病危害因素检测与评价、工作场所与作业管理、职业病防护用品的管理、职业健康监护和培训八个方面，介绍了企业职业卫生管理员的主要工作内容与方法。希望《企业职业卫生管理人员培训

本书是全国高职高专医药院校工学结合“十二五”规划教材。除绪论外，主要内容有健康概述、卫生保健战略与社区卫生服务、环境与健康(包括概述及生活环境、职业环境、食物与健康)、疾病的预防与控制、社区卫生调查研究方法(包括医学统计学方法与流行病学方法)。本书适合于三年全日制高职高专护理专业、护理专业的各专门化方向、助产专业的学生

本书旨在通过中职医药卫生学校相关专业的背景、发展、就业等方面的全方位描述，以新颖活泼的方式，给学生提供实用有效的专业认知，帮助学生尽快了解校园生活的丰富性，提高专业学习的积极性，明确自身职业生涯规划的可行性，帮助学生明白我能做什么、我应该做什么、我可以怎么做。

这是一本献给30多岁人群的减肥指南。步入30岁之后，我们会真切地感觉到自己身体的变化。即使体重跟以前没有变化，但是穿衣服也穿不出以前的效果来，身上开始长赘肉……书中介绍了人体从30多岁开始发胖的原因，到适合30多岁人的减肥目标的制定，以及可实行的饮食疗法，还有在短时间内获得*运动效果的方法等

《中老年保健知识天天读》针对中老年人的生理特征、日常生活、饮食健康、体育锻炼、疾病防治等方面进行了详尽、全面的讲解，并围绕主题编写了365则健康知识。尤其在中老年人常见和多发疾病的自我调理，以及中老年人心理疾病的自我调理方面，吸收了当今国际医学界最前沿的新成果；既注重了专业性、科学性的要求，又力求深入浅出，通俗易懂，具

本书系统地论述了老年养生的特点及方法。全书共十二章，第一至第三章，概括叙述了老年养生的科学内涵、研究方法、老年养生理论的历史演进过程及其系统的科学基础；第四至第十二章则分别从科学、天人相应、饮食、精神、运动、按摩、药物、房事、气功等方面介绍了老年养生的具体方式方法。

民以食为天，吃是人生需要。吃，当然是件简单的事情，但要吃出健康、吃出美味来就是一件不简单的事情。有人说饮食很复杂，其实饮食很简单，说到底，饮食就是柴米油盐酱醋茶，再加一个糖，只要能把这其中的道理了解明白，掌握其中的饮食规则，每个人都能做到“吃出美味、吃出健康”。本书从饮食中常见的八种原料柴米油盐酱醋茶糖入手，详细讲述如