《巧手易》——来自台湾的拼布图书,内容以拼布及国际拼布资讯为主,在台湾享有较高的知名度和庞大的读者群。为使内地拼布爱好者更方便、更及时地获取最新拼布资讯,我们从2010年6月起引进《巧手易》简体中文版,采取两岸同步发行的模式,与大家一起来分享这份拼布的美好心情。
《大明星最爱减肥魔法书:360度瘦身魔法》共分为神奇小物、完美面孔、窈窕四肢、美味瘦身、活力纤体五部分,主要内容包括:九种有效的常备纤体产品、九种立竿见影的按摩工具等。
《巧厨娘煲滋补汤》分为四季滋补汤、特定人群营养汤、五脏养生汤和调理保健汤四个板块,根据中医养生理论,针对不同季节、人群、脏器以及不同的保健目的,推荐相应食材,再搭配其他适宜的食材,煲一锅充满爱意的汤,与您一起为家人的健康保驾护航。
本书主要内容是是育儿图书,内容十分丰富,实用性强。从第一个月开始到三岁宝宝的护理,涵盖了育儿生活的方方面面,是一本非常实用的家庭生活图书。
本书主要内容是0-1岁宝宝的养育图书。内容十分丰富,实用性强。从出生的第一个月开始到十二个月宝宝的智力开发,涵盖了育儿生活的方方面面。
本书以图解的方式,科学、系统地介绍了刀工的概念、刀工应遵循的基本原则、刀具的种类及保养、持刀的基本姿势、刀工的基本技法及应用等。本书内容丰富,讲解细致,图文并茂,有很强的实用性。既可以作为烹饪从业人员的培训教材,也可以供厨艺爱好者阅读学习。
本书共分为七章,内容包括中式面点概述、面点常用原料、面坯工艺及其原理、制馅工艺、成形工艺、熟制工艺和装饰工艺。本书在第一版的基础上增补了部分制品图片,使学生能在感官上体会真实产品的颜色与形态,便于模仿、借鉴和参考。本书提供了大量的实训示例,通过介绍配方、工具和制法,让学习者能够通过更多的实训来提高制作技能。本书可供烹饪
《西式面点制做入门》是根据《国家职业技能标准西式面点师(初级)》的知识要求和鉴定内容而编写的,内容包含了西式面点师所应具备的基本专业知识和基本技能,并附有大量的操作技能实例供学员参考。《西式面点制做入门》可作为即将上岗或刚刚走上工作岗位的初级西式面点制作人员的培训用书,也可作为中等职业技术学校烹饪专业师生、职工餐饮培训
《MBOOK随身读系列:新编生活妙招小全书》针对一些生活中的小问题提供最简单、最快捷的小妙招,展现小智慧中的大魅力,使你不再为琐事、难事发愁,轻轻松松搞定一直困扰着你的小难题,给你繁忙的生活带来一丝丝快意和惊喜。《MBOOK随身读系列:新编生活妙招小全书》具体分为家居DIY、变废为宝、一物多用、识别食品、存储食物、厨事
《中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材:炉台实战技艺》针对中等职业教育实践能力和职业技能的培养目标,充分体现“教学做评一体化”的教学模式,帮助学生掌握炉台岗位群所需的基础知识和基本技能。学生通过学习炉台各个环节的专业技术,达到实用与够用统一,实战与理论互补,为其进一步学习相关专业知识和应用新技术打下基础。本书通过项目