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中华美食文化源远流长，各地的风俗习惯更是迥然不同，再加上当地的代表性美食，学习起来很是周折。本书分“美食文化”“美食掌故”“美食地理”三篇，详细向您展示多姿多彩的美食世界。书中改变了就事论事的编纂体例，采用新型的编纂方式，全面再现五千年来的美食文化发展，为了让读者在短时间内了解更多的知识。

本书包括7个学习单元，分别是中国菜品构成与风味流派、烹调基本知识、烹调方法、鲁菜经典制作方法、苏菜经典制作方法、川菜经典制作方法和粤菜经典制作方法，涵盖了勺工技能、刀工技能、冷菜制作与凉菜拼摆技能、烹饪原料初加工技能、初步熟处理及上浆挂糊技能等。

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近几年来，压力锅在国内家庭的厨房里出现的频率越来越低。究其原因，压力锅只能拿来炖肉的习惯已经根深蒂固了。实际上，从蔬菜到肉类，从海鲜到主食，压力锅能制作出的菜肴远远超过一般人的想象。在这本书里，日本知名美食达人行正理香就为读者介绍了70种简单易学又让人食指大动的压力锅菜谱，帮助读者在家中轻松玩转压力锅。

一日之计在于晨这句话早已深入人心，但在早餐这个问题上，种种原因使得人们对它往往敷衍了事。的确，在不多的时间内，准备一顿简单且营养丰富的早餐颇让人费思量。《家庭营养早餐》详细介绍了各种早餐的营养搭配及操作方法，简便易学，让您不再为早餐发愁，每天轻松搞定营养早餐。

《博物之旅》是一套专为小学阶段的孩子编写的小百科，分地理、科学、人体、动物、植物等18个分册。丛书以全彩生动的照片和精美的插画，搭配浅显易懂的文字叙述，让小读者*容易吸收丰富的知识。《身边的科学(生活)》解答了灭火器是怎样灭火的，太阳能又为我们带来了什么，玻璃和塑料都是透明的，但为什么玻璃一摔就碎，塑料却不易摔碎等诸如

0～3岁是宝宝发展的黄金时期，看护人掌握科学的育儿方法对宝宝的成长至关重要。本书正是一本为中国家长准备的经典育儿工具书。书中设有发展目标、营养指导、大夫信箱、教育顾问、保健之窗、锻炼园地、温馨时刻等栏目，帮助家长科学地喂养宝宝，充分地开发宝宝的智力，对孩子进行合理的动作训练，使孩子健康快乐地成长。全书内容丰富、图文并茂

从妈妈备孕、孕期的营养安排与注意事项，再到宝宝诞生直至7岁，不同月（年）龄宝宝的家长们所关心的家庭膳食安排、营养搭配、饮食习惯、健康饮食细节等进行专业的解读，是妈妈手边的喂养工具书。