作者在本书中通过大量而翔实的调查数据，以独到的观点,研究探讨了中国医疗卫生现状，对未来的医疗制度改革提出建言。

本书通过专家权威医生带读者解读健康检查报告，了解各种健康检查，防患各类疾病发生，使自己熟知一些必要医学知识和保健常识,了解自己的身体状况，达到健康长寿目的。

《食品营养与健康》（第二版）结合公共营养师岗位要求与高职高专技能型人才培养目标，将食品营养与健康分为营养调查、营养诊断、食材选择、营养配餐和跟踪服务五大主体内容，其中融入了食谱制作、社区营养、营养强化食品、保健功能食品等与营养师资格认证相关的内容，意在使读者能够对不同的消费人群进行营养配餐或营养咨询。本书将现代食品营养

生命的不同阶段，人的生理、心理、社会适应、学习能力等有不同的特点，与此相对应的，不同生命阶段的健康管理内容、方法、关键点应有所不同。李惠玲、景秀琛编*的《生命周期健康管理》分为上、下两篇，上篇阐述“生命周期不同时期的健康管理”，下篇描述“生命周期健康管理的技能”。从孕期开始，直至临终期，关注生命全程的健康指导，以生命各

本教材通过一系列具有实际应用价值的实验项目，系统地讲解公共卫生与预防医学领域中常用的实验方法与技能。本教材实验内容丰富多样，涉及疾病调查与统计分析、毒理学实验技术、环境与生物材料检测、学校卫生与健康教育研究等技能。通过学习学生可掌握运用数据统计原理及分析技术开展疾病的描述、病因推理和预防控制疾病的方法；熟练掌握环境与生

本书结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点,重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。

基本的卫生知识普及。认识个人卫生习惯、营养、体育锻炼、防病保健、环境卫生、心理卫生、安全措施等诸因素与个体健康的相互关系及影响作用。逐步自觉地形成对自己健康负责的卫生观念，培养儿童青少年良好的卫生习惯和健康的心理状态。分《中小学生饮食健康》《中小学生运动健康》《中小学生身体健康》三小分册。

本书分为备孕期、孕早期、孕中晚期、分娩、产后五篇，主要内容包括饮食总则、营养素补充、注意事项、常见病食疗、专家答疑和推荐食谱。全书一问一答，科学地解答了孕妇们关心但医生没有时间回答的种种疑问。特别适合备孕及怀孕的准妈妈及其家属阅读参考。

本书关注了中国失业率对国民健康的影响。本书扩展格鲁斯曼健康需求模型，从理论上系统分析了失业率对健康行为（以吸烟和饮酒为代表），健康结果和健康不平等的作用，提出理论假设。在此基础上，综合使用中国宏观和微观数据，实证分析中国情况。在中国，失业率与健康呈反方向变化的关系。随着失业率升高，中国居民的吸烟和饮酒行为增加，肥胖和高

《酒店餐饮经营管理服务系列教材:食品营养与配餐知识》是高等院校中酒店管理专业餐饮课程模块的重要组成部分。国内虽然已有一些关于食品营养学和配餐知识的教材，但多是针对食品科学与工程专业而编写，内容偏难和专业化，难以满足酒店管理专业和餐饮服务与管理专业的教学需要。本教材作为旅游教育出版社“酒店餐饮经营管理服务系列教材”之一，