《化学反应热安全分析与评估》是2020年立项建设的首批国家级一流本科课程的配套教材。编著者充分把握国内外化工安全领域前沿和最新成果，从基本概念与基础理论，到技术方法与应用实例，全面完整地阐述了化学反应热安全分析与评估的相关理论与方法。全书简述了化学工业发展历程与趋势，概述了化工安全生产形势与重点任务，较系统地介绍了化学

本教材编写了实验条件成熟、可靠的实验55个，主要包括有机化学实验的一般知识、有机化学实验的基本操作技术、有机化合物的基本性质和官能团检验技术、有机化合物的制备技术、天然物中有效成分的提取技术、综合性和设计性实验等。本教材是以“厚基础、宽专业、大综合”教育理念为指导，以培养“应用型、复合型、创新型”人才为目标，结合作者多

《有机合成设计：方法、策略与应用》结合有机合成化学领域的新进展，系统介绍了多步骤有机合成路线设计的主要方法和策略，并选取一些生物活性天然产物分子实例，进行了逆合成分析和合成路线及关键步骤反应机理解析。全书每章均配有习题，书后附有习题参考答案。本书可作为高等学校化学、化工、药物化学和制药工程等高年级本科生和硕士研究生的教

《有机化学》以“厚基础、强能力、高素质、广实用”为写作指导思想，坚持教材以为学生学习服务为宗旨，针对高等农林院校相关专业的特点，在教材内容选择和体系编排上，既考虑了有机化学学科的系统性、规律性和科学性，又兼顾相关专业对有机化学的不同需求，注重基础知识、基本理论的介绍，阐明了各类有机化合物结构和性质的相互关系，充分反映了

本书以大学有机化学实验为基底，以实验教程为导向，对有机化学实验基础知识展开详细论述，综合介绍了有机化学实验基本操作，引导读者深入了解有机化合物的制备实验。详细介绍了天然有机化合物提取实验，再次论述了应用新技术的有机化学实验，如微波辐射法有机实验、超声波辐射法有机实验、电解法有机实验。最后论述了综合性实验、设计性实验、研

《有机化学》(杨高升)配套的学习参考书。每章包括“学习目标”“主要内容”“重点难点”“练习的参考解答”。利用图式概括各章的主要内容，引导读者注重归纳、整理、明晰重难点，益于读者理解有机化合物的结构及表达，认识有机化学反应的基本规律，贯通各类有机化合物间的转换关系。其中，“参考解答”用于协助读者在学习过程中检验学习效果，

本书分为六章，精心选择实验项目，既包括教学大纲中对实验的教学要求，又兼顾近年来发展的新技术、新的合成方法，如相转移催化反应、新的合成试剂的应用、绿色化学与技术等。内容按基本技能实验、单元合成实验和综合性实验循序渐进的过程安排，从基本实验技能，单元合成实验，到系列有机物合成和产品的分析检验，有机化合物提取及分析鉴定等更复

本书主要研究天然产物的提取与分离方法，论述了超临界流体提取法、加压溶剂提取法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法、脉冲电场辅助提取法、酶辅助提取法、半仿生提取法等天然产物提取方法，以及吸附柱色谱法、分配色谱法、逆流色谱、膜分离、基于离子强度的分离、分子蒸馏、制备型高效液相色谱、分子印迹技术、模拟移动床色谱等天然产物分离方

本书的基本构架仍以典型的有机反应为主线，将反应、合成、分离、提纯、物性测试等环节串联成一体。试图摈弃传统教学模式的弊端，力图体现我院多年的实践教学改革的思路和做法，即以实践能力、创新能力培养为目标，从学习实验通法入手，着力将基本理论学习（基本实验）、综合能力训练（系列实验）、创新精神（设计性实验）和科研训练（双语实验）

本书在概述大环化合物的研究概况、发展趋势及展望的基础上，系统阐述了普通大环化合物的立体化学，包括大环烷、大环烯烃，大环炔烃，大环酮、大环内酯、大环内酰胺的构象，及其由环内双键和环上取代基引起的顺反异构等内容，重点分析了大环化合物的构象。此外，还介绍了大环化合物某些特有的性质以及发生在大环环上的几个典型反应的构象分析。本