本书共分五章，内容包括；向量代数与空间解析几何、多元函数微分学、重积分、曲线积分与曲面积分、无穷级数。

本书共7章，内容包括：线性方程组与矩阵的概念、矩阵的运算与矩阵的秩、行列式、n维向量、矩阵的对角化、二次型、线性空间与线性变换。书后还提供了3套期末模拟试卷，附录部分提供了近5年全国硕士研究生招生考试数学试卷中的线性代数试题和书中各章习题以及期末模拟试卷的答案。

全书共14章，内容包括：热分析、X射线衍射分析、透射电子显微镜、扫描电子显微镜、其他显微分析、色谱分析、光谱分析、核磁共振波谱、质谱分析等分析技术。并对各种分析技术的基本原理、仪器结构、分析测试方法及典型应用作了介绍。

本书共十章，内容包括：“喂，等离子体，你从哪儿来？”“嘘！来探秘隐身的安全卫士”“‘我’生病了，谁来帮帮‘我’？”“不得不说的秘密：生物材料蜕变记”“我的世界”“最狂野的能源梦想”“天上是怎么通信的？”“微观世界里的‘孤勇者’”“稻花香里说丰年”“你可能不知道的‘体检’天花板”。

本书共分五章，包括矩阵、行列式、向量组与线性方程组、相似矩阵及二次型、线性空间与线性变换。每章内容包括六部分：教学基本要求、主要内容、典型例题解析、应用案例、单元练习及详解(分基础题和提高题)、教材习题详解(分基础题、提高题和自测题)。

物理实验是一门高等学校理工科类专业学生必修的重要的科学实验训练和实践课程。基础物理实验教学以培养科学教育专业学生基本的操作技能、良好的科学实验能力和严谨的工作作风为主要目的，是科学教育专业教学必不可少的重要组成部分。本书的绪论部分讲述了测量与误差、有效数字、不确定度和数据处理方法等基础知识。本书按照先覆盖基础再突出特色

本书从绪论出发，介绍了食品化学实验理论、光谱分析实验技术、生物活性分子的分离技术，以及活性分子及其活性检测，详细分析了食品卫生基础知识、常见食品的卫生、食品安全管理，并深入探讨了食品安全检测中的现代高新技术以及食品安全性评价等内容。

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高校数学课程是高校专业发展中极为重要的公共基础课程。它不仅对后续学习的许多专业课程产生直接影响，而且对学生的理性思考、创新培养和优质素养培养起着重要作用，是保障大学人才培养质量的重要环节。在高校数学教育教学中，也急需要适应新课改发展要求的数学模式，以减轻和摆脱传统教学模式带来的消极影响。因此，高校数学教育必须立足于国民

本书通过有趣的数学实验，来给孩子介绍各种数学概念与原理，比如通过拼图、数字金字塔、画毕达哥拉斯之星等数学实验来讲解数学知识，告诉孩子解决各种数学问题的方法等。