张毅主编的《漫话饮食文化》是一本独具特色的饮食文化教材。全书共分11章，详尽地介绍了荟萃精华的美食盛宴、脍炙人口的诗文典故、精彩纷呈的饮食流派、承传文明的食制食礼、中华传统的饮食养生、茶文化、酒文化以及文学名著里的饮食故事。并特设章节，指导学生赏读烹饪文学作品，学习写作各类以饮食为素材的文章。本书富有趣味性、知识性、实

孕期饮食问题是准妈妈极为关心的问题。大到原则、小到日常细节，艾贝母婴研究中心编著的《怀孕了就要这样吃（全彩图解）》介绍了孕前准备、孕期40周、孕期常见症状调养以及产后月子期各阶段的饮食方案，还讲解了孕期关键营养素、宜食食材等知识。进一步，精选了大量的食谱，供准妈妈在各个孕期阶段选用。

好的开始是成功的一半。0～3岁是宝宝生长发育最关键、是最需要精心呵护的重要时期。在书中，为广大的新手爸妈提供了他们不知道的、想知道的、应该知道的婴幼儿生活的宜忌知识，这些科学知识，一定能帮新手爸妈们解答诸多困惑，并找到解决问题的方法。

当妈妈们下厨为宝宝制作辅食时，知识的缺乏或厨艺欠精到，往往效果不佳不为宝宝笑纳甚至有人会走进烹饪误区。本书正是为年轻的妈妈们解决困惑和烦恼而特意编写的。本书针对4个月至3岁宝宝不同成长阶段对营养不同的需求，从流质食物到半流质食物，分汁泥糊粥不同类别，精选120余款宝宝食谱，给妈妈们提供了极具操作性的各种辅食的制作指导，

本书结合评茶员、茶艺师职业资格要求，以国家职业资格标准为依据，紧密结合茶叶生产、加工、消费实际，重点介绍茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶叶冲泡技巧和饮茶与健康等茶学应用知识，突出开放性和实践性，让学生学会解决生活中的实际问题。教材既有知识要点又有实训实操，体现了职业教育的特色，所选内容可操作性强，与企业实践

本书分为两部分：第一部分——详细讲解：解读婴儿行为语言的途径、方法和步骤；第二部分——分类解读：婴儿各种哭叫声、表情和举动，以及回应办法。内容全面，容易记忆，也容易查阅，是学习亲子育儿的第一本必读的书。

好奇心重、爱做饭、天天为家人炮制一日三餐的作家妈妈和遍尝世界美食、心里丘壑万千的世界级名厨，一起携手打造深入浅出、异彩纷呈的《舌尖上的幸福：妈妈美食秘籍》，让你发现，做菜是一件优雅有趣的事情，激发你身体里的烹饪天分，翻开这本《舌尖上的幸福：妈妈美食秘籍》，从此厨房就是你的地盘。

《月子餐与婴幼儿辅食》系全国现代家政岗位培训指定读物。通过学习《月子餐与婴幼儿辅食》，可以有效提高母婴护理实操能力，提高服务附加值。 《月子餐与婴幼儿辅食》上篇理论联系实际，传统结合现代，系统介绍产后新妈妈月子餐的方方面面；下篇贴近生活，生动阐述了0—3岁之间宝宝的营养需求、饮食和喂养，是一本母婴护理

身体是复杂的，看病是严谨的，只有得到专业医生的指导才是可靠的。《武国忠图说不上火保健康》是京城知名中医师武国忠主编清火专著，堪称上火类图书的典范，如果您对上火的概念还比较模糊，如果您经常性上火却手足无措，那么，不妨多翻阅翻阅此书，该书图文并茂，通俗易懂，不仅彻底说清楚了什么是上火，为什么会上火，同时推介了大量清火食物、

《冷菜造型艺术》是中等职业学校烹饪专业配套教材。全书共四个模块，包括：盘饰制作、水果拼盘制作、食品雕刻制作、冷菜拼盘制作。《冷菜造型艺术》吸纳了当代烹饪造型、色彩、用料、口味和谐统一的优秀作品，体现了盘饰、水果拼盘、食品雕刻和冷菜拼摆的实用性、先进性。特别强化了艺术在烹饪技术学习中的运用，注重对从业者饮食审美情绪的培养