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本书作者怀着深厚的感情，历数了武汉小吃及名店名菜（也兼及周边地区）的历史、特点，从中可体味到具有武汉地方特色的饮食文化及历史掌故，读来使人心驰神往。

《食品雕刻项目化教程》基于“项目引导、任务驱动”的项目化教学方式编写，体现“学以致用”、“教、学、做”一体化的教学理念。本书内容分为12个基础项目和4个综合项目。其中基础项目重点在于，教会学生雕刻“花、鸟、鱼、虾、兽、建筑、人物”等基本元素，并以所学元素为基础，设计、制作、完成简单项目；综合项目则以各种性质宴席为背景，

哈佛是全球著名的精英大学，哈佛商学院更是顶尖中的顶尖。然而，如此杰出的哈佛商学院，却有“宴会学校”之称！哈佛商学院经常举办各种会议、活动、宴会、酒会等。目的是让更多的学生能参与其中，发现自己的长处，并能认识更多的哈佛人。在哈佛，社交宴会是发展人际关系的最佳场所！本书汇集作者在哈佛所参与的各种宴会，在这里，你不仅能看到哈

茶是我们生活中极为平常而又不可或缺的一种健康的饮料。禅是一种生活的智慧和艺术。通过悟禅，透视生命的意义，领悟生活的真谛。而禅茶则是通过对茶的体认和感悟进行禅修的一种茶道。本书从佛与茶的不解之缘到禅茶茶艺，茶与禅，禅与壶，禅与花，禅茶养生，品茶悟禅等方面。让读者在阅读此书后，有放松、静心、乐观、包容、安定的心境。在茶中品

《桂林米粉》一书煌煌40万字，以严谨的学术专著形式呈现给读者，这样一部以某一种地方美食为研究对象的学究型著作在国内可谓凤毛麟角。全书分为四篇，系统梳理了米粉的起源，历史考究极其严谨，准备把握住了米粉演变的时空线索及其地域文化基因。本书对米粉的制作工艺和流程也进行了详细介绍，堪比米粉制作的教科书。后，对桂林米粉的产业化路

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《茶香中国：绿茶之乡》通过对中国绿茶各品种产区的介绍，将各个茶类的知名茶品，包括产地地貌、茶品特性、茶风茶俗茶道等，进行了详细解读，并收录大量精美图片，图文并茂，把中国大好河山尽收书中，从而以茶旅结合的方式，让广大读者在赏茶的同时欣赏到祖国各地秀丽风光，从而了解绿茶基本品种特性。《茶香中国：绿茶之乡》老少咸宜，美图美文

中国是茶的故乡，对茶的利用从药用到实用再到饮用，迄今已有五千多年的历史。国人饮茶崇尚自然，朴实谦和。六大国茶中，红茶的亲近、平和、包容性强，是其它茶所不能比的。《茶香中国：红茶之乡》将探寻红茶起源、解读红茶制作工艺、介绍红茶养生功效、并辅以调饮及贮存方法，用精美绝伦的彩图与清新隽永的美文，带您走进红茶的世界，远离世间纷