回锅肉、狮子头、粉蒸肉,炒、烧、蒸、烤各种技法,做出猪肉新花样;菠萝咕咾肉、上海腌笃鲜、土匪猪肝,酸、甜、鲜、辣各种滋味,品尝百变家常菜;农家小炒肉、肉丁炸酱面、蜜汁猪肉脯,菜、饭、面、小吃各种菜式,丰富多彩新生活!本书作为一本介绍猪肉料理的菜谱书,详细介绍了猪肉的保存方法以及制作猪肉的小窍门,为读者量身选择了花样的烹
本书为《手绘厨艺》系列丛书的*册,它从专业、实用、宏观角度,首次对外披露烧卤食品鲜为人知的技术和数据;从食物源头,到制作工具、制作方法及评价标准,通过一幅幅线描图,详细、专业地呈现烧卤的制作过程,揭示技艺背后的文化精髓,是专业厨师入门及提高技艺的*工具书。
随着经济的发展,人们对美食的艺术呈现以及浪漫、优雅的生活方式期待值越来越高。大董意境菜正是在消费者对餐饮文化消费需要更高的层次艺术审美的体验需求下的产物。本书全方位、多角度呈现了100道大董意境菜,是大董在中国意境菜上新的研究成果。
《各式花样口金包》是一本专门的口金包制作的图书,有14种不同款式的口金包、共35个作品。本书涉及到口金制作中用到的布料、布衬、口金、使用工具,每个方面都有详细的介绍和用法说明。对于本书的主角——口金,还有测量口金的方法、用口金自己画纸型、使用同一款口金缝合出不同形状的口金包等独特的制作技巧。对于基础款的扁口口金包、侧边
化妆本身是一种生活常态,是人们对美好生活的追求和向往,化妆不仅是对自我不完美的弥补,更是对自我优点的完善和张扬。《化妆与造型》将带你去追寻化妆原体,去了解化妆与人的“化学反应”,去完善人们常态中的自我,去领略我们生活中离不开的艺术殿堂里的影视人物之美。
要保持美丽的容颜,不论多么高超的化妆技术,都只是一时的,天然美肌才是最动人的妆容。而敷面膜带给女人的不仅仅是美丽的容颜,更是一段净化身心的旅程。《无龄美人的膜法笔记》将资深美肤达人多年积累的护肤小知识和大家一起分享,让大家可以更简单、更环保、更经济地给自己带来更多美的享受。《无龄美人的膜法笔记》主要以天然的材料为基础,
本书是一本写给零起点妈妈的亲子手工书,用剩的卫生纸卷筒芯、树枝、小石子等,从此都有妙用。分为这些材料,家家都会有、变废为宝、奇趣大自然、不用画笔来作画4章,主要包括:好饿的毛毛虫、纸上王国、出发!交通工具总动员等。
你是不是还在一成不变地吃着盖浇饭?你是不是还在为剩下的米饭而头疼?看过《贺师傅天天美食:魔法百变米饭》,这些烦恼一扫而光!本书作为一本介绍米饭料理的百科全书,用精美的图片和简单易学的图示教会读者怎样用剩米饭变出美味的米饭料理,从炒饭、烩饭、焗烤饭、稀饭,到寿司、饭团、米汉堡,花样百出、层出不穷,让我们与魔法米饭料理来一
《烘焙新手必备的甜品制作教科书》是一本经典的甜品制作教科书,特别适合烘焙新手跟着来制作。本书分为基本烘焙技巧、多款经典糕饼、果料派、巧克力甜品、冰凉甜品系列、基本工具和食材等六大部分内容,系统介绍了人们最常见和最具人气的甜品的制作方法。从工具、食材、基本烘焙技巧到制作中可能遇到的各种问题和注意事项,本书均有细致的介绍和
《实用手工艺术/普通高等教育“十二五”规划教材》以阿坝师范高等专科学校学生“手工制作”课程为例,讲授手工制作的各种知识、技能,旨在激发学生学习美术手工的兴趣和爱好,促进幼儿教师的综合素质、审美能力、实践能力和创新能力。全书图文并茂,尽量提供鲜活的学生手工实例,既可作为高校学前教育专业、小学教育专业及美术专业的教材,也可