《科学种植百问百答（下）/农村妇女脱贫攻坚知识丛书》具体介绍了绿色食品、无公害食品等概念以及水肥一体化、轮作倒茬等基本技术，还围绕小麦、玉米、水稻、谷子、高粱、绿豆、马铃薯等回答了生产上的常见问题。孙哲、冯桂真、贺超兴主编的《科学种植百问百答（下）》包括经作篇、园艺篇，具体回答了棉花、油菜、花生、大豆、向日葵、芝麻、茶

《农产品加工新技术/新型职业农民示范培训教材》以使学生掌握实用技术为出发点，在讲解基础理论的基础上，更注重与生产实际相结合，以培养出有具体操作能力的新型职业农民。《农产品加工新技术/新型职业农民示范培训教材》由农产品基础知识、粮油原料、粮油产品加工、果品加工、蔬菜加工五个单元组成，每个单元由多个项目构成。每个项目包括若

内容简介 本书结合国内外农产品干燥技术发展概况、谷物干燥机的种类和特点、干燥特性，系统地分析谷物干燥机原理、干燥过程的机理及影响因素。重点探讨寒区玉米、水稻、白瓜子等典型农产品的干燥特性和规律，以典型顺流和混流干燥机为例，结合现有5H系列谷物干燥机械的实际应用，给出谷物干燥机及供热设备的设计过程，着重

国家科技部于1986年提出的星火计划，对推广各项新技术，推动农村经济发展，引导农民增收致富，发挥了巨大的作用。科技部十分重视对农村干部、星火带头人、广大农民的科技培训，旨在激发农民学科技的热情，提高农民的科学文化素质和运用科技的能力，为农村培养新型实用人才、农村科技带头人和农村技术“二传手”，为解决“三农”问题提供强有

《农产品加工贮藏技术研究》紧密结合我国农产品行业生产实际情况，力求反映国内农产品贮藏保鲜及加工领域发展的前沿动态，本着科学性、针对性、实用性、实践性的原则，突出理论与实践相结合。在编写的过程中，重点考虑知识系统性和实用性的统一，力求实现基础理论知识和实践技能培养相结合，能够应用到实际生产生活中。

《作物育种技术》（第二版）按照作物育种的工作过程，以作物育种的基本理论和技术为基础，拓宽并丰富了作物育种的实用技能知识，包括：绪论，育种目标，种质资源，作物的繁殖方式与育种，选择与鉴定，引种与选择育种，杂交育种，回交育种，杂种优势利用，诱变育种，远缘杂交育种，倍性育种，抗病虫性育种，生物技术在作物育种中的应用和新品种审

本书从宏观和微观角度研究谷物外部形态特征、种类变化,化学成分的结构、性质、功能及谷物在加工和储藏过程中发生的物理、化学和生物化学变化,为改善谷物品质、开发食品新资源、革新食品加工工艺和储运技术、科学调整膳食结构、加强食品品质控制及提高食品原料加工和综合利用水平提供理论依据。本书注重理论与实践相结合,具有较强的实用性和适

大同地区地处黄土高原东北部，下辖11个县区，其中，有9个农业县区。由于地貌类型、土壤结构、气候条件不同，各地的农业产业结构也不尽相同。如何使农业实用技术培训贴近当地农业生产实际，使农业科技成果快速转化为现实生产力，让农民朋友实实在在感受到农业科技培训带来的实惠，促进农业增产，农民增收。这是每位农业工作者职责所在。为了开

朱保成主编的《粮智--河南省粮安工程仓储智能化升级管理实务》全面汇集了有关河南省“粮安工程”仓储智能化升级工作的政策法规与标准规范，详尽记录了这一工作推进的整体过程与现实做法，认真总结了全省“智能粮库”建设的基本思路与成功经验。

《作物育种学/高等农林教育十三五规划教材》包括绪论在内共有十四章内容，可分为三部分：第1部分介绍育种目标、种质资源、作物的繁殖方式与育种等相关内容；第二部分介绍引种、选择育种、杂交育种、回交育种、杂种优势利用、诱变育种、远缘杂交育种、倍性育种、抗性育种等育种方法的原理与步骤及育种成就；第三部分介绍生物技术育种。