本书介绍了动物性食材及调料调味品204种，对食材的营养成分、保健功效等进行了简要介绍。全书共分三章。第一章介绍了18种陆地动物的食材70种，其中畜肉类食材45种；禽肉类食材18种；禽蛋类食材7种。第二章介绍了水生动物80种，其中淡水鱼类24种；淡水其他类9种；海水鱼类21种；海水其他类26种。第三章介绍了常用调料及调味

在当今社会，从未有哪个身体器官或者组织像脂肪那样令人厌恶，世界各地的人们都在千方百计减少脂肪，并不惜为此投入大量时间、金钱，忍受节食、手术等带来的各种痛苦。胖人想减掉多余脂肪，瘦者希望更加苗条，似乎永无止境。 尽管如此，我们的身体却离不开脂肪。脂肪赋予我们生命，直接控制着青春期的启动，影响着生殖发育，参与新陈代谢，调节

船舶制造业职业病危害防护技术

你是否对层出不穷的减肥方式感到厌倦，《瘦：由内到外》不是一本快速减肥书，而是告诉减肥者们多年来一直回避的真相：对于减肥，节食并非真正的答案。书中介绍的自我训练法，帮助你与食物建立一种全新的关系一种由你发号施令，而非由你的欲望、强迫性或是上瘾冲动所牵制的关系，从而建立营养适度的健康饮食计划，*终达到终生掌控体重的目标。

本书共分为9章，收集了国内外常见的传染病，按照细菌性、病毒性和其他新发传染病进行排列，分别介绍了病原学、流行病学、发病机制、诊断与鉴别诊断、治疗与预防等方面内容。具体包括总论、流行病学、营养与食品卫生、病毒性传染病、立克次体病、细菌性传染病、螺旋体病、深部真菌病，以及寄生虫病等。该书内容详实，理论联系实际，可作为医护人

本书共分为6章，内容包括：古人对返老还童逆生活的探索、谁在阻碍你的逆生活、引领时代的逆生活新理念、我的逆生活我做主、逆生活的秘籍、智能时代的逆生活之道。

《微量元素与生命：生命动力素技术原理及其应用（第2版）》介绍了生命动力素的技术原理及应用，详细阐述了微量元素与生命的密切关系、相互作用原理、微量元素对生命的重要性以及北京金山生态动力素制造有限公司的科研成果。《微量元素与生命：生命动力素技术原理及其应用（第2版）》适合于普通读者参考阅读。《微量元素与生命：生命动力素技术

本书对《医院信息平台应用功能指引》中的122个功能点从应用功能、应用场景、业务流程、功能设计等方面进行了详细的解读。本书章节分为惠民服务、医疗业务、医疗管理、运行管理、医疗协同、数据应用、移动医疗、信息安全、信息平台建设九大板块，就《功能指引》如何服务看病就医、优化业务流程、提升医疗质量、支撑管理决策、优化资源配置、创

本书对《省统筹区域人口健康信息平台应用功能指引》中的83个功能点从应用功能、应用场景、业务流程、功能设计等方面进行了详细的解读。本书章节分为惠民服务、业务协同、业务监管、平台基础建设四大板块，就《功能指引》如何增强群众获得感、推动业务管理协调联动、提升业务监管水平、加强信息化保障等方面进行了全面、系统的介绍。

本书章节按合理膳食、适量运动、慢性病素养、心理平衡、传染病素养、医疗素养、妇幼保健素养、安全急救素养、科学健康观素养顺序排列，体现了合理膳食和适量运动是遏制危害人类健康*严重疾病慢性病的*重要手段，就像本书*篇文章说的那样，"体重控制，是一辈子的事"，如果我们能终生通过合理膳食和适量运动来维持健康体重、健康骨骼和健康心