本书分前厅、客房两个篇章,共12个单元,内容包括:认知前厅部、总机服务、商务中心服务、礼宾服务、总台服务、宾客关系管理、前厅管理、认知客房部、客房楼层服务、客服中心服务、客房仓库管理、客房管理。
本书汇集作者14年实战经验总结,涵盖了5个戒除自我,写出走心文案的方法,让文案脱胎换骨的13字心法,助读者写出走心文案;还有打赢同质化竞争的14个必杀技,卖爆产品的五大价值塑造秘籍,一套具有“核弹级”威力的发售系统,助读者打造百万爆款。教读者从心出发,明白“为什么做”“如何做”,让读者了解成功文案的内核,创作出读者自己
本书共九个项目,分别是:饭店管理概述、饭店组织管理、饭店主要业务部门管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店物资和设备管理、饭店安全管理、饭店企业文化管理。
本书以餐饮服务岗位的职业技能发展为核心,融餐厅服务技能的学习与训练于岗位的实际工作中,将繁杂的餐饮服务业务的不同岗位操作技能组合成十大实训模块,实行跨校、校企合作编写,采用模块、项目式编写体例,按餐厅服务基础、餐厅服务技能、中餐厅服务流程、西餐厅服务流程、餐厅服务能力加强5篇10模块46个项目详细地描述了星级酒店餐厅、
本书将客房服务工作分成了认知客房部、客房清扫服务、公共区域清洁服务、客房对客服务、洗衣房和布草房的运行管理、客房安全及突发故事管理六个模块,以“模块-项目-任务”的模式进行编写。
本书是上海商学院酒店管理学院扎根一线人才培养实践,总结概括国际化酒店专业人才培养经验所得。在国际化酒店专业人才发展方面,人才培养是重中之重,课程思政是点睛之笔,课程改革是必由之路,学生管理是立足之本。由此,本书从人才培养、课程思政、课程改革和学生管理四个方面对国际化酒店专业人才的培养经验进行了概括梳理。本书既包括对教学
本书研究了机器人服务在体验质量,感知价值,整体满意度和回购意向方面的关系,有助于通过机器人服务提升酒店客户体验,并进一步推进客户体验研究,并将绩效预期(PE),努力预期(E)和主观规范(SN)确定为直接和积极的前因。研究采用实证研究,定量的研究方法,共向目标受访者分发了400份调查问卷,并保留了331份有效问卷。采用P
本书是“十三五”职业教育规划教材《商品流通企业会计》(第五版)的配套题集。本书与主教材各章的顺序,并贯彻执行《小企业会计准则》和现行税收政策的要求。每章由学指导和本章训练两分组成。学指导括本章的关键概念和知识要点;除第章外,每章的本章训练均括单项选择题、多项选择题、判断题和实训题。书后附有五套模拟试卷,还提供了增值税税
本书以案例导入,详细地讲解了电商文案的构思及创作,使读者能够快速地领会电商文案写作的相关知识,并掌握各类电商文案的写作技巧。内容包括电商文案基础、电商文案岗位、电商文案的写作技巧、电商文案的切入点、电商文案开头写作技巧、电商文案产品卖点提炼步骤、电商详情页文案写作技巧、电商促销型文案写作技巧和海报文案写作九个方面,本书
本书从实用角度出发,系统地阐述了浙商文化和大学生创新创业的知识。全书分为上下两篇,上篇主要介绍浙商文化,包括浙商概况、浙商问源、浙商实践、浙商精神四个项目;下篇主要介绍创新创业,包括激发创新意识、产生创业项目、整合创业资源、路演创业计划四个项目。