本书从南酸枣的分布范围、形态特征、新品种和良种、综合利用价值和产业发展等方面，同时结合崇义县当地的产业发展实际，有针对性地介绍了我国果用南酸枣的品种选育、采穗圃营建、嫁接育苗技术、造林丰产栽培技术，以及果实加工技术等。

本书由广东省农业科学院果树研究所主持著作，并得到了全国果树资源研究同行及香蕉科研、教学和生产单位的大力支持，在此一并致谢。由于编著者水平有限，错误和疏漏之处在所难免，恳请批评指正。香蕉具有极其丰富的遗传多样性。香蕉有着丰富植物学多样性，如株形、花型、果型、叶型、假茎色、果色、花色等的多样性，是香蕉品种鉴定的重要依据；香

本书立足于我国百香果产业现状，从百香果的生产历史与价值切入，深入分析其贮藏加工特性与采后病虫害防治，重点突破贮运保鲜技术和多元化加工工艺，创新提出副产物高值化利用方案，并构建全程质量控制体系。

本书聚焦于腰果种质资源，围绕其描述规范和数据标准展开。详细制定了腰果种质资源的描写规范，为准确、系统地描述腰果种质的各种特征特性提供了统一的准则，使得不同来源的腰果种质信息能够在同一标准下进行记录和交流。同时，确立了相应的数据标准，保障了腰果种质资源数据的准确性、完整性和可比性。这对于腰果种质资源的科学管理、有效保护以

本书突出介绍目前的新优品种，传授如何挑选合适的新优品种。同时本书还采用全图解的形式配套介绍了优质高效栽培技术，内容涵盖柿的主要种类与品种，柿的生物学特性，苗木培育，建园，果园管理，病虫害防治，采收、储运与加工等。此外，书中特别介绍了种植中的常见问题及解决方案。

本书系统介绍了热带果树菠萝蜜的生物学特性、种苗繁育技术、果园管理技术、施肥技术以及收获和加工等基本知识，具体内容包括：概述；菠萝蜜生物学特性等。

从古至今,人类的生活都离不开果园的陪伴:它们是崇拜和休息的场所,是艺术家和作家的灵感来源,也是充满活力的社群中心。更重要的是,它们还是提供食物的地方。随着人口的扩张,从富人繁茂的花园到田野路边,果树不断生长,为饥饿的人和动物提供食物，同时也改变了风景。本书细致追溯了果园在人类历史长河中的起源和发展,不仅涉及不同水果的栽

《甜樱桃新优良种高效栽培技术》一书根据我国樱桃生产需求，系统介绍了甜樱桃新优良种，重点介绍了甜樱桃建园定植技术、土肥水管理技术、花果管理技术、整形修剪技术和大树改造技术等高效栽培技术。相关内容紧贴生产实际，深入浅出，图文并茂，既可用于指导果农生产，也可作为培训和教学参考书。

全书核心内容聚焦三大维度，一是气象驱动机制：溯源荔枝品种演化背后的气候适应性选择，精准量化温度、降水、光照等关键气象要素对物候期的影响阈值，建立动态化的产区气候适宜性评价模型，为科学种植区划奠定基础。二是灾害韧性构建：创新性提出“气象致灾指数”与立体防御方案，系统评估低温冻害、高温干旱、暴雨洪涝、大风等主要灾害风险；深

本书共计十五个章节。其中第一章名为《中国果树种质资源研究与新品种选育进展》，讲述了新中国成立70年来中国果树种质资源考察收集、鉴定评价、安全保存、共享利用、育种技术创新、新品种选育等方面的主要成就，并对产业存在的主要问题提出了建议。第二章至第九章，选取典型北方落叶果树中的苹果、梨、葡萄、桃、猕猴桃、石榴、樱桃和草莓为例