本书涉及到了栽培植物所需要的基本知识，包括生长条件、施肥、修剪整理、病虫防治等，并将每种植物对环境的需求以及栽培重点用简单扼要的图案标明，让爱花人一目了然地知道花的习性。

本书选择介绍了200余钟园林地被植物的形态特征、产地分布、繁育栽培和园林作用，并系统地记述了湖南植物资源的迁地保护、引种驯化以及良种选育情况。

本书介绍扁桃的发展前景、常用品种及对环境条件的要求、优质苗木繁育、高效建园、树木管理、花果管理、病虫害防治，采收及采后处理技术等内容。

本书内容包括：总论、瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、豆类蔬菜、白菜和甘蓝类蔬菜、绿叶菜类蔬菜、芽苗菜类蔬菜等。

本书由四川省农科院微生物研究开发中心王波研究员及甘炳成副研究员主编。内容包括：双孢蘑菇的生物学特性，培养料配制与堆制发酵，二次发酵栽培方法，草帘覆盖栽培方法，塑料薄膜中棚栽培方法，塑料薄膜小拱棚栽培方法，熟料制袋栽培方法，产品贮运与加工，主要病虫害防治。全书除内容丰富、通俗易懂外，还将关键技术用图片展示，力求达到看图学

本书的另一组成部分是酒庄葡萄酒酿造技术。这主要是面向产区农民的，面向农业观光、乡村旅游业的，面向村镇利用本地优势农产品进行小型深加工产业的。农民酒庄葡萄要以“精美”的葡萄酒自酿自饮、就地消费为主，滚动扩大市场空间；以乡村美景、乡土美食和特色美酒相映成辉，推动农村一、二、三产业互动和增加农民收入。鉴于上述两个目的，本书力

本书以一问一答的形式，简洁的语言，全面介绍了山药、马铃薯生产中的各类问题，包括生产的概况、类型与品种、主栽品种的识别与使用、各种栽培技术、病虫害防治技术、贮藏与加工技术等。本书的编写原则以实用为主，图片丰富，分类问答，针对性强，可供广大菜农查疑解惑，也可为城镇家庭园艺爱好者种植山药、马铃薯提供操作指导。

这是一本由东北农业大学食品科学系马文副教授等编著的介绍蔬菜贮存与保鲜的实用技术书。内容包括：蔬菜贮藏的一般原理、采前采后因素对蔬菜贮藏的影响、蔬菜采后容易发生的病害、蔬菜贮存的一般方法和我国南方、北方生产的33种常用蔬菜的保鲜技术，以及蔬菜保鲜技术*信息和蔬菜保鲜必备仪器、测定方法、常用药物等，既有蔬菜保鲜现代科学技术

“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。本书为丛书中“农产品加工系列”中的一本，主要内容包括概述、我国葡萄产区及市场、葡萄采后生理、影响葡萄贮

丹心终不改，白发为谁生。科技工作者历来具有忧国忧民的情愫。党的十六届五中全会提出建设社会主义新农村的重大历史任务，广大科技工作者更加感到前程似锦、责任重大，纷纷以实际行动担当起这项使命。中国农村技术开发中心和中国农业科学技术出版社经过努力，在很短的时间里就筹划编撰了《新农村建设系列科技丛书》，这是落实*总书记提出的“尊