玩转厨房,一本书带您轻松掌握“煲汤”功夫!说到汤,全国各地在选材、煲制功夫上各有千秋,但是中国*正宗的汤品文化还是广东地区的老火汤。广东人所谓的老火汤,特指熬制时间长、火候足,既取药补之效,又取入口之甘甜味的鲜美汤水。另外,他们对炊具的使用也非常讲究,多采用陶煲、砂锅、瓦锅为煲煮容器,延用着传统的独特烹调方法,既保留了
玩转厨房,一本书带您轻松掌握“烤”功夫!随着生活方式的转变,家用烤箱、户外烧烤炉,成了越来越多家庭的装备。即使是50后、60后,也越来越多的加入进户外烧烤、烘焙一族。烤箱美食、西点烘焙、烤炉烤菜,拥有超高“颜值”和绝妙味感,从入门到进阶,却与中餐有诸多不同。为此,我们特意编写这样一本囊括烤箱菜、烤炉菜、烘焙小点的美食书
本书精选好吃易学的各式炖菜,种类繁多的诱人菜式,大厨素不外传的做菜绝招,*时尚健康的美食理念,内容包括炖素菜、炖肉、炖禽蛋、炖水产和炖甜品,每款菜品都独具巧思,都能在几步之内轻松完成。本书采用完整分步图解形式详解每道菜的烹调过程,让居家烹饪更加得心应手。书中的所有菜品都附带视频二维码,扫一扫,相关视频即刻出现,让您在家
本书精选好吃易学的各式炒菜,种类繁多的诱人菜式,大厨素不外传的做菜绝招,最时尚健康的美食理念,内容包括炒素菜、炒荤菜和炒饭、炒面,每款菜品都独具巧思,都能在几步之内轻松完成。本书采用完整分步图解形式详解每道菜的烹调过程,让居家烹饪更加得心应手。书中的所有菜品都附带视频二维码,扫一扫,相关视频即刻出现,让您在家也能轻松学
《食帖08:自给自足指南书》是“食帖WithEating”的第8本纸质出版物。从食物入手,采访全球不同地区的“自给自足”人物和家庭样本,介绍专业的种植和采集方式,探寻新型城市农业类型,以及介绍可以在家中实现“自给自足”的方法。他们中有人厌倦城市生活
理家胜于理财,收纳胜似修心!亚洲超人气收纳达人、韩国超人气整理咨询专家、韩国家居整理整顿畅销书作家沈贤珠(Casa妈咪)又一力作!本书承载了太多整理收纳方面的大智慧,书中给出的整理收纳方面的巧妙方法,如同打开了尘封已久的生活宝藏,使人茅塞顿开获益良多。
一品猪骨汤、蹄花笋汤、咸肉竹笋清汤、丝瓜茯苓润燥汤、南洋肉骨茶、泥鳅豆腐汤……本书是一本介绍各式滋补汤品的菜谱书,书中集合了全国各地的家常汤品,包括清汤、浓汤、蔬菜汤、甜汤等,用详细的图文步骤,让爱好喝汤的读者都能煲出一锅好汤。
本书是一本介绍家常闽菜的菜谱书,书中介绍了各种经典闽菜:沙茶莲藕烧牛肉、鸡茸金丝笋、闽浙风情醉排骨、厦门蚵仔煎、太极芋泥、八宝鲟饭、厦门沙茶面、福州猪脚面线……让每一个闽菜爱好者都能分分钟做出属于自己的美味佳肴。书中详细的食材、调料用量,准确的制作分解步骤,让闽菜变得不再困难,照着做就好吃。
全书介绍了宝宝断乳食谱的制作食材、制作工艺和方法、注意事项等,每款食谱都营养美味,为宝宝们的健康成长增添动力。
“想要变得跟那个人一样可爱”这是实现梦想的第一步!想整型却怕贵、怕痛、怕效果不理想?《仿妆女王画出超正大明星》手把手教你运用彩妆品微整型,轻松打造出卧蚕电眼、性感厚唇、饱满额头、高挺美鼻、光润童颜……完全不用打针动刀,就能美丽换脸!化妆是种魔法,让你迅速变成梦想中的她