《0~6岁宝宝食谱推荐全书》根据0~6岁宝宝在不同时期的身体发育特点和营养需求,为宝宝量身定做每一阶段的营养食谱,从食物的形态、口感及营养搭配方面都适合宝宝的消化系统,且能够保证宝宝生长发育所需。《0~6岁宝宝食谱推荐全书》所精选的食谱多达600道,并且进行了各种细分,如菜肴、羹粥、主食、汤饮,早餐、午餐、晚餐、加餐,
本书精选了川湘菜中深受大众喜爱的畜肉、禽蛋、水产、素菜、火锅等几百道菜肴,详细介绍每道菜所用的材料、调料,烹饪步骤清晰,同时配以分步图片详解,读者可以一目了然地了解川湘菜的制作要点。
本书挑选了近一百种常见食材,并用这些食材烹制了八百余道深受人们喜爱的家常菜,介绍了烹制家常菜的常用方法与窍门,将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分,也涉及主食、西餐及日韩料理等的制作方法。
本书根据大众的常用食材,按照蔬菜、肉菜、禽蛋、菌豆、水产几部分,分类讲解各种菜的烹饪窍门,材料、调料、做法面面俱到,并配以精致的图片,让读者可以一目了然地掌握食物制作的要点。
本书提供了各种卤汁秘方,包含了多种家常菜食材,并列出了每道食材所需的材料、调料以及详细的烹饪步骤。
本书精选千余道养生美食,每道菜除详细介绍材料、配料、做法外,还增加了适合人群、养生功效等众多条目,另有百余个养生小贴士,介绍各种不同的养生小知识。
本书收录了近六百道湘味菜肴,包括凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、小吃等,书中介绍了每道菜品的特色,并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及菜品典故等方面进行了详细解说。
本书共收录了六百多道川味菜肴,包括凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、川味火锅等。书中介绍了每道菜的特色,并从原料、调料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及川菜典故等方面进行了详细的解说。
本书共分为蔬菜篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇等四个部分,精选了数百道好吃又易做的家常美食,面面俱到地介绍了每道菜品的原料、调料、做法,分步详解烹饪步骤,并配以精美示范图片。
本书分酒的源流、酒道兴起、诗酒流芳、文化纷呈、酒的习俗五个部分,内容包括:神农氏与黄帝发现酒源、夏商酒文化开始萌芽、周代形成的酒道礼仪、春秋战国时的酒与英雄等。