本书以蕴含中华文化元素的茶为描述对象，试图昭显中华文化的特质、流变和前行方向，内容包括茶史、茶品、茶器、茶艺、茶礼等。

本书共分8个项目，内容包括中式面点制作基础知识认知、面点制作基本操作技术、水调面团制品、膨松面团制品、杂粮及其他粉团制品等内容。

《吃茶养生记》附茶具图谱线装版

本书以学科为主线的固有课程模式，尝试构建以岗位能力为本位的专业课程新体系，结合化妆师工作的实际需要，将美容化妆的基础知识技能分解成若干个相对独立的教学活动，通过任务驱动型的情景教学来培养学生的化妆技能及职业素养。

本书内容包括：酒的起源；酒礼与酒德；民间酒俗；酒与酒器的选择；酒人酒事；国酒与古酒。

本书内容包括：茶之源；茶之技；茶之器；茶之境；茶之汤；茶之情；茶之道。

本书分为吹风造型概述、吹风操作、设计与造型、烫染造型。包括造型艺术的概念与运用、吹风造型工具、吹风准备、吹风原理、吹风造型操作技法等内容。

本书收录了30余篇论文，分别从生态农业与饮食伦理、中餐与世界、饮食文化与传播、京味饮食文化、食学研究与食育教育、饮食文化主题博物馆的城市功能与运营等视角探讨了当代食学研究面临的时代课题。

我们的眼睛

本书分为日妆化妆造型设计、新娘化妆造型设计、晚宴化妆造型设计、特色服装化妆造型设计、面部点缀式彩绘化妆设计五个项目，每一个项目中都设计了情境聚焦、实例解析、课堂实操、任务拓展、知识延伸、项目总结、综合运用等小栏目。