本书根据目前实施的国家标准、法律法规、现行政策进行编写，对相关知识点进行梳理，取其精华，对陈旧知识进行更新，并补充大量新知，将理论和实际紧密结合起来，更加注重实用性。本书共七章，内容包括营养素和能量，营养素的消化吸收和平衡，烹调对营养素的影响，食品卫生，食品包装材料、容器、用具与食品标签，各类食品的营养价值及卫生，食品
本书用通俗易懂的语言介绍了日常生活中关于健康的科学知识，当时代发展迅速，人们的生活越来越好之后，对健康的渴求显得越来越强烈，健康将成为新世纪人们的基本目标，追求健康成为了人们的时尚，拥有健康的身体才能为人民服务，对社会有所贡献，才能享受生活带来的幸福。这本书是针对西藏地区多发病，常见病和传染病的治疗及预防等方面的知识进
本书分为九章，主要是采用问答的形式对儿童骨科的常见疾病进行解疑，既有各个部位的疾病，比如儿童脊柱侧弯问题、发育性髋脱位问题、儿童股骨头坏死问题和先天性马蹄内翻足问题，也有系统性疾病，比如先天性疾病、内分泌疾病问题等；所设的问题既有科普性的回答，也有较专业的回答。因此，此书既适合家长阅读，也对儿童骨科医护工作者有参考价值
本书内容涵盖了院感标准相关的手卫生、不同传播途径疾病的预防和控制、清洁消毒、消毒灭菌效果监测、医院感染监测、多重耐药菌管理、重点部门防控标准、职业安全防护、抗菌药物管理、医院感染暴发、医疗废物及污水处理及2020年最关注的肺炎情况下的医院感染防控细节。全书结构严谨，文字简练，内容理论联系实际，具有很强的实用性、指导性和
“健康方向盘”是一项面向社会、面向公众开展的健康教育公益活动，目的是宣传、普及有关健康生活方面的医学科普知识，增强人们的健康意识，提高国民的健康素养和能力，为健康中国、健康上海行动做出积极有益的贡献。丛书全方位地推动科普工作更科学、更理性地开展，将科学性、知识性和实用性完美地结合起来，最大限度地满足社会公众的需求。“健
本书着重介绍了虾青素的性质和结构特点，系统地阐述虾青素的生物功能，特别介绍了虾青素对自由基的清除作用和抗氧化作用、预防心血管疾病、抗炎作用、降血脂、降血糖作用、抗动脉硬化作用、心肌保护作用、对老年退行性疾病，特别是阿尔茨海默病、帕金森综合征有一定预防作用，还有延缓衰老作用、改善记忆、保护眼睛、防晒和保护皮肤的效用等。为
全国死因监测系统由分布在全国31个省(区、市)的161个监测点组成，总监测人口7300多万，主要收集死亡个案和人口信息。该系统每年出版一册年度分析报告。《中国死因监测数据集2020》简要介绍了全国死因监测系统工作的历史和目前工作情况及流程，给出了死亡和人口资料的汇总方法、基本结果和统计表格。本书为读者了解我国人群的死亡
本书作者为健康中国行动推进委员会办公室。健康中国行动推进委员会办公室设在国家卫生健康委规划发展与信息化司，规划司下设综合处、发展规划处、建设装备处、大数据办公室(事业统计处)、爱国卫生工作办公室。本书是《健康中国行动文件汇编》系列图书中的一册，主要包括《国务院关于实施健康中国行动的意见》(国发(2019)13号)《国务
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