《揭秘营养金字塔》面向3—6岁学前儿童，介绍了糖、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等不同的营养元素对人身体的作用，帮助孩子理解每天吃的食物，对我们人体的作用。

《奶中的生物活性成分及其在人类营养中的作用》是一个关于奶中生物活性物质及其在人类营养中应用的合刊，包括“增加学龄儿童健康食品（重点是牛奶）消费的沟通策略”，“小奖品可以增加小学儿童对原味牛奶和蔬菜的选择而不影响牛奶总购买量”，“奶中的生物活性肽：从隐藏序列到营养保健功能”“乳蛋白和生物活性肽对驴乳营养品质及对人健康的影

《护士执业资格考试历年真题精编“5+2+1”》收录了近5年来全国护士执业资格考试中的部分真题，使考生通过真题了解考试，同时在真题后设置了经典易错题，避免考生掉入考题中的“陷阱”，最后通过模拟试卷巩固及检测自己的学习情况，有的放矢地复习。《护士执业资格考试历年真题精编“5+2+1”》可作为全国护士执业资格考试的参考书。

2017年以来，我国认真贯彻落实习近平总书记关于脱贫攻坚的一系列重要指示精神，紧紧围绕全省追赶超越的工作大局，以健康扶贫统领卫生计生工作，坚持健康扶贫一手抓精准施治斩病根、降低因病致贫存量，一手抓疾病预防控制断病源、控制因病致贫增量的工作思路，着力打造八大工作亮点。本书从构建“四重保障”贫困群众就医负担大幅减轻，“八大

人兽共患病，多发传染病，忽视真要命，并非耸人听，预防要先行。如何和动物既要亲密，又要有隙？本书给出了答案。内容涉及人与兽得的同种病、宠物与人兽共患病、避免感染人兽共患病。突出特点有以下几个方面：一是内容权威，来自科研一线；二是贴近现实，实用；三是方法简便，容易记忆，快速掌握方法；四是本书采纳的方法学用科学理论体系可以对

医疗行业的风险，多源于医疗效果的不确定性。患者就医不同于普通消费。医患关系不仅仅是医疗行业的技术问题，而是涉及到医学、法学、社会学学等诸多学科的综合性社会问题，更是一个关乎加快推进健康中国建设、促进国民身心素质提高的重要问题。本书从这一角度出发，探讨当代医疗纠纷、构建和谐互信的医患关系，以期为形成良好的医患关系提供借鉴

“报检与报关实务”是报关与国际货运专业、国际经济与贸易专业、国际贸易实务专业及其他经济贸易类专业的一门专业课或专业基础课程，也是外经贸从业人员进修、提高所必修的课程。本书编者拥有多年从事报检与报关业务培训与教学的经验。本书在内容的编排上能尽量做到“通俗化”“表格化”“程序化”，既方便读者的理解、自学与记忆，又能为读

本书为实践导向型教材，共分为七大项目，围绕着高职教育“学中做，做中学”的教学模式，强化高职高专的实践性教学目标，从食品营养学和卫生学的角度简要介绍食品营养与卫生学的基本理论知识，强化技能训练，具有很强的实用性。本书具体内容包括基础营养学入门、各类食品的营养价值、平衡膳食与合理营养、不同人群的营养与膳食、食品污染及其预防

本书在“治理”语境和全球公立医院治理改革的背景下，聚焦于我国公立医院财务治理研究。一方面，将治理理论和分析方法应用于公立医院改革，分析政府及其权力部门在公立医院财务治理架构中的权责安排；另一方面，遵循产权理论—公司治理理论—财务治理理论的逻辑主线来研究公立医院财务治理结构及财权配置。本书共分为9章，分别阐述了有关概念和

本书内容涉及R与SAS软件基础知识及医学科研设计中关键技术、定性与定量资料广义差异性分析、变量间相关与回归分析、判别分析与聚类分析的软件实现。全书基于经典统计、贝叶斯统计、蒙特卡罗统计和机器学习与深度学习等统计思想来介绍统计学理论及方法，基于R与SAS两种各具特色且优势互补的统计软件来实现统计计算，再通过大量实例来演示