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主要内容包括消毒供应的基础知识:供应器械,物品种类,清洁方法,保养方法,各种手术包,穿刺包的使用目的,用器械数量,正确的打包方法,高压蒸汽灭菌器的工作原理,安全操作及保养方法,灭菌效果的检查等,以保证各个科室的安全使用。消毒供应中心建筑布局科学合理,区域划分明确,等等。

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本书汇编了教育部机关和直属高校25位百岁老人的长寿之道,涉及心理心态、生活方式、日常饮食、运动锻炼、感想感受等多个方面。

本教材以营养促进人体健康、提高各类人群健康水平为着眼点，以高中生物学知识为起点，以提高在校大学生营养科学素养、普及营养与健康促进的基础知识为目的，重点阐述营养学的基本理论和基础知识，并通过营养学的理论和实践，提高不同年龄段和不同生理功能人群、运动员和运动健身人群以及慢性病人群的合理化饮食水平，进而提高机体的健康水平。本

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