本书收录了多款经典的日韩美食，从传统和食到地道韩餐，好吃又好学，可以让你不用出国门，就能随时吃到足够美味的日韩料理，自己亲手做出的料理，吃起来更满足！

文章分四个部分：《节气美食》《乡愁》《吴越美食》《寻找美食家》。《节气美食》一篇依照一年节气顺序，介绍江南土宜时鲜、当令菜肴，包含丰富的饮食和药膳知识。《乡愁》一篇更细分为吴江区下人文地理，介绍旧市镇市街的旧小吃特色，叙述乡土记忆。《吴越美食》则以今名特色店、名厨为角度进行介绍。《寻找美食家》则主要叙述作者自身学习、拜

《中华茶百戏茶汤幻变的千年绝技》 茶百戏是中华珍贵的文化遗产，又称分茶、水丹青，它以独特的方法将山水花鸟图案定格在茶汤中，是古代皇帝和文人雅士的重要娱乐休闲方式。该书以图文形式系统解读了茶百戏的历史、点茶和斗茶、研发历程、原料加工、器具和演示过程以及茶百戏作品，是历史性、实用性、资料性、艺术欣赏性、学术性兼备的图书，是

品茶读经，余味悠长。《茶经》作为中国*部茶学专著，用古文撰写，专有词汇和偏僻字较多，给一般读者，特别是青少年阅读造成一定障碍。本书通过逐字注音，对部分字词加以注释，并配以朗诵音频，使《茶经》文字活起来，并将音频文件以二维码形式添加于各章节，读者可扫描二维码随时随地聆听《茶经》，同时赠送音频CD-R光盘。

本教材根据本校学生的专业特点和餐饮行业对从业人员的要求,在与烹饪专业教师以及校外行业专家共同调研和探讨后,由一线英语教师进行汇总并编写而成的。 本教材着眼于西式厨房英语,共分为五大模块，涉及到厨房概述、厨房用具、蔬菜水果及动物类原料，*后一个模块介绍了几道典型的西式早餐、主菜等的食谱。这五大模块内容，遵循了烹饪顺序，从

或许你从未见过如此\"丰盛\"的一本书。它是食谱，作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食，按时令编排，囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级，涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类，附有详细的食材配置与制法步骤图，上手容易。它是随笔，跟着作者信步闲逛于宋朝的市井乡间：每道菜背后有什

本书详细描述了0~3岁宝宝生长发育情况，全面介绍了0~3岁宝宝的生长育指标及此基础上的喂养、照顾和益智方面的总原则，还为爸爸妈妈解答了一些育儿方面的疑难问题：如何科学的喂养宝宝，怎样悉心照顾宝宝等。

本书详细介绍了用选皮、裁切、染色、镂空、塑形、缝边等技法将皮革制做成各种植物小配饰的过程，图文并茂地展示作者独具匠心的手作基础技法和各种案例，并附有与实物等比例的版型，方便读者制作出属于自己的可爱配件。 案例分为皮革叶子、皮革花朵以及与花草有关的小物三部分，手把手教读者如何把厚重沉稳的皮革做成温柔清新的植物配饰和可爱又

《这是我的料理手账》是食帖原创出品的手帐书，用于记录私房食谱、烹饪心得，和生活中与食物有关的难忘时刻。内含可供读者自由记录的50道私房食谱页、24种*爱调味品记录页、20个独家厨房技巧页，以及由食帖团队邀请专业料理人编写的50个基本厨房技巧、10组常备烹饪指南、一年时令食材表、常见食材热量表、常见食材计量换算表、可自主

本书《下厨记VII》是一本美食散文，兼具知识性和趣味性，有料、有趣还有范儿。本书分为五部分，大致为地上走的菜系，水里游的菜系，天上飞的菜系，田里长的菜系，中西点心系列。凉菜、热菜、主食、汤羹、点心、套餐均有，让您餐餐滋味好，顿顿营养全。 本书延续了下厨记系列前六本的主体风格，但又有不同于前六本的有趣人物和故事，以讲故事