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本书结合高职高专酒店管理专业的教学实际，既有较全面的酒水理论知识做支撑，又突出操作技能的培训，目的在于培养适合酒水服务业发展所需要的全面型和实用型人才。全书遵循“项目任务驱动教学进程，围绕酒水知识、酒水制作技艺、对客服务技巧三个环节。

本书分为五篇，从烹饪美术与设计的实用功能和审美教育功能出发，系统地介绍了美学基础知识、烹饪美术理论及基础训练、菜点造型实例的图案设计训练、烹饪环境装饰艺术的基础知识等内容。

如果你在为午饭吃什么发愁，在为带什么便当苦恼，在为没时间做饭烦闷……那就打开这本便当食谱书找找灵感吧！不需要精湛的厨艺，没有华丽的配色，蔬菜也不必切成可爱的形状，一份简单朴实的便当，让全家人吃得更营养、更健康。有饭、有菜、有鱼、有肉，还有汤，多达170款便当料理带来满满的幸福感！

本书是以筷子文化为主题的概括性理论著作。属于原他性学术著作。筷子文化属于传统文化的一个组成部分，数千年来影响着人们的思维、习惯、道德、祭祀、礼仪等，研究筷子文化可以更好地展现民族文化的多样性，增强人们的自豪感和自信心。

什么样的房间“可以很容易地做家务”？“总想偷懒的”整理收纳师本多沙织，以便捷性和舒适度为优先考虑因素，在日复一日的生活中渐渐摸索出了轻轻松松做家务的“家务整理收纳法”。这本书中，她将带你走进自己家，介绍缩短家务流程的生活动线，说明快速整理打扫的关键，教你合理高效地整理信息、规划时间。同时，她拜访了其他便于做家务的家庭，

2005年，全国职教工作会议后，我国职业教育处在了办学模式与教学模式转型的历史时期。规模迅速扩大、办学质量亟待提高成为职业教育教学改革和发展的重要命题。站在历史起跑线上，我们开展了烹饪专业及餐饮运营服务相关课程的开发研究工作，并先后形成了烹饪专业创新教学书系、国家重点建设西餐烹饪专业特色教材书系，以及由中国旅游协会旅游

手作布艺烫花，也称为造花，它以绢、绸等为原料，经过上浆、染色、烫制定型、纹理处理、组合等一系列步骤制成成品。手作烫花既可以作为一种家居装饰，也可以作为服饰饰品。本书的执笔人EVA老师，专注手作烫花多年，是国内烫花达人。通过她的讲解，读者可学习到烫花所需的基础知识，包括材料的选用、工具的使用和花朵各个部分——花瓣、花苞、

《一个人的手作时光》是一本文艺的、美好的，有温度的手作书。 一个手作工作室诞生于2017年4月，由一群热爱手工、热爱生活的小伙伴组成。他们本着发现生活偶然之美的宗旨，把平常的小物件做成文艺又精美的手工作品，用视频的方式记录下来，发布到网上，鼓励手工爱好者一起动手制作，感受手工带来的奇妙体验。 两年来，他们制作了成百上千

超人气的“无印良品系列”最新作! 随着入住时间的增长，必需品越来越多，房间似乎渐渐变狭窄了？“我很笨拙，不擅长收拾”“工作好忙，没有时间打扫”“收拾衣服真的很麻烦”……这些是都市人生活中普遍面临的问题。即使只有有限的空间，也希望住得舒适、快乐，每个人都有一颗追求高品质生活的心。不用担心，这些生活中的烦恼，都可以在本书