除了蔬果要吃时令的之外，海鮮也应该跟著节气來食用。这本书是《跟着节气吃蔬果》的作者林勃攸老師又一力作！你知道如何挑选新鮮的虾蟹吗？你知道珍貴的马面鱼该怎样料理*好吃呢？你吃膩了万年不变的糖醋魚、烤秋刀魚嗎？翻来这本书，林老师教你怎样做海鲜*有营养、*好吃。◆书中依据节气介绍近50种常见的食用海鲜，从挑选技巧到清洗步骤，

本书以手绘漫画的图解形式向读者呈现现代住宅家居空间的收纳知识，采取手绘漫画图与文字同步的方式来讲解，主要内容涵盖家居各空间物品的收纳、整理方法，将收纳与装修相结合，提出自主装修设计与收纳相结合的全新理念,使读者能够轻松了解装修收纳方法，真正达到快学、快用全能通的目的。本书不仅介绍家居空间设计、收纳方法，还详细给出各种生

《回到餐桌，回到生活》不只是一本实用的厨事工具书，更传递延续了蔡颖卿对生活的表达：从爱出发，用心做事。 从概念的讨论到练习的落实，蔡颖卿通过厨事的分享来印证她对生活的信念。一餐一饭中深藏着我们对生活真挚的爱意，也蕴含了我们安于日常的不凡力量。回到厨房，回到餐桌，用心地经营每一餐、每一饭，除了享受忙的乐趣，更特别的是循着

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日本料理，为何能成为世界的料理？《多谢款待！日本料理完全保存本》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第22本书，也是一本值得收藏的日本料理百科全书。从日本料理的味觉基础探索、历史发展梳理，再到对其精神内核的思考，本书挖掘出了日本料理的多样魅力，料理形式、料理人、饮食历史与文化、进餐礼仪、烹饪技巧&hellip

一本孩子和父母一起学习、认知的金融通识读本。 作为一个13岁孩子的父亲，作者看到一个令人沮丧的事实，他的儿子在学校没有学习任何关于金钱和投资的基础金融知识，于是他决定亲自教给孩子这项重要的人生技能。 书中通过生动真实的故事、切实可行的方法，以及简洁有趣的插画（出自17岁侄子之手），介绍了涉

数字家庭应用型人才培养探索与实践

本书首先总述菜系的分类、风味和特色，阐述一名合格厨师必须具备的烹饪大餐菜肴和制作点心小吃的基本功，以及必须掌握的常识。同时，为满足新时代广大人民群众不断提高的饮食文化需要，适应现代人注重食疗养生、医食合一的需求，本书用较大篇幅介绍各种常用食材的营养食疗作用，为均衡营养和搭配食材提供有价值的参考。

儿童及青少年可塑性素质教育是一个综合性的、新兴的教育内容。系统的可塑性素质教育包括：一、正确引导儿童及青少年树立健康的人生观；二、正引导其正确的价值观、金钱观，关注孩子们的财商发展；三、未来职业规划启蒙前瞻性的重视青少年的可塑性素质教育。 财商作为可塑性素质教育中的核心内容，对青少年儿童的全面发展有着重要积极的作用。财

本教材根据当前餐饮行业技能的需求，以技术性、实用性和实践性为原则，以应用为主线，以教学为中心，强调理论与技能的结合，突出专业技能的培养。本教材主要内容包括菜肴的工艺认知、勺工技能、刀工技能、调味、挂糊炸制、上浆滑油、勾芡淋油以及菜肴组配内容。