本书重点介绍化工单元操作的基本原理、计算方法及典型设备，包含绪论、流体流动与流体输送、机械分离、传热、吸收、蒸馏、固体干燥、蒸发与结晶技术、现代分离技术。每章均编入适量的例题、习题及思考题，章末编有符号说明，以方便学习。书末编有附录，供学习者查询。本书以“三传”（动量传递、热量传递、质量传递）为主线，以物料衡算、能量衡

《发酵工程》突出典型案例与理论教学相结合的特色，理念创新，实用性强。全书以发酵工程学科的“中游”工程技术为主线，内容涵盖发酵生产原料及预处理、微生物育种及细胞培养、微生物发酵动力学、发酵过程的管理及监控、好氧发酵技术、厌氧发酵技术、发酵过程的优化、发酵和分离的耦合技术及发酵工程节能减排。在重点介绍液态发酵技术的同时，也

本书是全国高职高专医药类规划教材，由中国职教学会医药专业委员会组织编写。本版教材编写结合国家职业技能标准，力求突出技能型教材特色。书中重点选取了10种广泛应用的药物剂型，包括片剂、胶囊剂、丸剂、小容量注射剂、粉针剂、大容量注射剂及其他制剂。详述了各剂型主要生产设备的操作方法、维护和使用的常见问题，药物制剂的基础知识等内

本书是全国高职高专医药类规划教材，由中国职教学会医药专业委员会组织编写。本书是第二版教材。全书共分六个项目，包括项目一化学制药生产安全技术、项目二化学合成原料药工艺研究技术、项目三化学合成原料药中试放大技术、项目四化学制药生产过程控制技术、项目五化学制药“三废”防治技术及项目六化学制药车间设备操作技术。本教材按化学合成

本书是根据教学改革的需要，为了涂料工业持续地、环境协调地发展培养人才而编写的。本书可以方便查阅涂料原材料的性能检测方法、各种涂料性能的检测方法以及涂料在施工过程中的相关测试方法等，同时每个方法都标有对应的标准出处，完整注明了应用范围、测试原理、测试方法和结果表示。本书可作为高分子材料专业或其他化工专业涂料工程方向的教材

本书系为高等院校本科化工类专业化学反应工程课而编写的一本教材。本书从应用的角度和进行反应器设计与分析的需要出发，阐明反应动力学的基本原理。对于多相系统，较详细地讨论了化学反应与传递现象间的相互作用和定量处理方法。以理想流动模型为基础，对等温和变温流动反应器的设计计算作了较详尽的讨论。介绍了流动系统停留时间分布的基本理论

《化工基础实验》全面结合化工基础理论内容而展开，借鉴最新化工基础实验研究成果，力求适应新世纪高等院校化学教育教学改革实践要求。《化工基础实验》分绪论和正文五章，绪论主要阐述了化工基础实验的重要意义、基本要求和实验课教学内容及教学方法，正文的内容包括实验室操作的基本知识、实验误差分析和数据处理、化工实验参数测量技术及常用

《化工单元仿真与单元操作实训（第2版）》内容分为两部分：第一部分利用北京东方仿真软件公司的化工单元仿真软件，对学生进行化工基本单元的DCS仿真操作技能训练；第二部分利用化工单元实验设备，对学生进行化工基本单元设备的实际操作技能训练。通过计算机仿真操作与真实设备操作的多角度的操作技能训练，以期使学生熟练掌握化工基本单元设

《香水世家（丽人版）》内容以字典为范本，把每款香水视同词条，对其进行详细解读，是一本相对完整的香水鉴赏工具书。“不擦香水的女人没有未来”，不懂香水的女人没有现在！香水是男人事业的加速器，香水是男人叩开女人心房的钥匙！

全书分为基础发酵实验和综合发酵实验两大类。基础发酵实验部分以抗生素发酵为主要内容，涵盖菌种的选育、复壮与保藏，培养基及培养条件的优化，发酵效价的测定和污染的检测等内容，还编入了甜酒酿发酵、酸乳发酵、泡菜发酵和工程菌发酵等实验内容，适合常规教学体制下的实验安排。综合发酵实验包括液态通气搅拌发酵（以谷氨酸发酵为代表）、液态