《遥感数智基础》是遥感科学与技术专业计算机编程的入门教材。本书从遥感科学与技术的基本概念出发，以C语言基本语法为主线，系统介绍了C语言的基本语法、程序结构、数组、指针、函数和文件的基本操作等基础知识。本书注重编程实践。在介绍基本语法时，注重语法的实际运用，结合了大量实例进行讲解。讲解形式贴近实际授课，采用日常用语以评述

本书重构了C51单片机原理与应用的知识点，同步了新形势下的技术，分析了AI8H8K64U单片机的诸多功能，并设计了40个例子，以加深理解和应用，实现了教学过程与研发项目的有效衔接。首先介绍单片机的基本硬件知识和基本编程方法;其次介绍单片机的常规功能和编程，程序使用HID或CDC下载方法;最后介绍单片机的高级功能应用和编

本书以网络化视角切入，系统梳理城市社会生态系统(SES)基础理论，综合运用地理学、复杂网络、空间分析、大数据与计算机仿真等多学科交叉知识，构建高密度城市社会-生态网络(SEN)模型。书中以深圳为实证对象，结合其高密度发展特征，对城市社会子网络、生态子网络、层间网络进行建模分析，基于节点重要性指标、社区挖掘算法、局域世界

本书共分为三个版块。第一版块为基础理论版块，主要内容包括环境景观设计的概念、内涵与原则，环境景观设计的起源与发展;第二版块为要素方法版块，主要内容包括环境景观的构成要素、环境景观设计的视景处理方法与形式美规律、环境景观空间中人的行为与空间秩序;第三版块为设计实践版块，主要内容包括环境景观种植设计、环境景观设计的流程与方

《食品蛋白质结构与性质》一书系统阐述了蛋白质在食品领域的基础理论与应用实践。全书首先确立蛋白质作为生命物质基础与食品工业关键功能载体的核心地位，并关联全球粮食安全战略。随后深入解析蛋白质的化学与空间结构、现代分析技术及其在加工中的变化规律，全面介绍动物源、植物源及其他特殊来源蛋白质的组成与分类。书中详细探讨蛋白质的物理

造纸工业是国民经济的重要支柱产业，在资源与环保的双重压力下，废纸已经成为我国造纸工业最主要的原料。现有的废纸制浆造纸工艺往往伴随着高能耗、高污染等问题。随着科技的不断进步，近年废纸清洁制浆造纸技术应运而生，采用现代化的工程技术，对废纸进行全过程清洁制浆和造纸处理，可以实现废纸资源的高效循环利用。 《废纸清洁制浆造纸技术

《果蔬加工工艺学》以果蔬加工基础知识及其应用为主线，全面系统地介绍果蔬的成熟、采摘、运输、贮藏及各类加工工艺，并针对不同加工品介绍了具体的工艺流程和操作要点，如罐藏、制汁、干制、速冻、糖制、腌制、果酒果醋酿造等。教材分析了国内外果蔬加工现状、原料特性及质量控制技术，强调理论与实践结合，将基础知识和相关学科发展动态与生产

水、能源与粮食作为基础性自然资源和战略性经济资源，在保障经济、社会发展和国家安全中具有极其重要的地位，而开展水-能源-粮食纽带系统研究已成为可持续发展领域的重要课题。《中国“水-能源-粮食”纽带系统研究》围绕水、能源、粮食三大关键资源的纽带关系展开深入研究，结合地理学与经济学理论，以中国各省（区、市）及“一带一路”共建

《大数据与人工智能导论》紧密结合人工智能时代的发展要求，针对不同学科专业人才培养对新一代信息技术知识的迫切需求，精选相关核心内容编写而成。以“数据”和“服务”为主线，以“数据驱动”和“知识驱动”为核心，以大数据与人工智能技术和方法及其应用为内容主体，体现大数据与人工智能所要求的数据（算料）、算法、算力、知识等要素的融合

《Ⅲ族氮化物薄膜生长与测试》聚焦国家半导体战略，系统论述了宽禁带半导体核心材料Ⅲ族氮化物的基础理论、制备技术与性能评估方法。**篇从晶体结构、物理化学特性出发，解析材料在光电子与高功率器件中的应用机理；第二篇介绍了化学/物理气相沉积技术原理与工艺优化策略；第三篇阐述了光学、电学等性能多维度表征方法。同时，《Ⅲ族氮化物薄