本书具体介绍了萝卜、马铃薯、生姜的生物学特性，保护地栽培设施、品种类型与栽培方式，田间管理和病虫害防治。内容科学实用，通俗易懂，便于操作。适合广大菜农阅读。

本书由西北农林科技大学园艺学院程智慧教授主编。内容包括大蒜标准化生产的概念和意义、品种选用和蒜种生产、环境条件和茬口安排、大蒜标准化生产技术、青蒜苗标准化生产技术、蒜黄标准化生产技术、大蒜间作套种标准化技术、大蒜生长发育障碍及其对策、大蒜病虫草害标准化防控技术、大蒜产品质量标准等10章。本书内容系统、丰富，科学性、实用

本书是“植物生长调节剂实用技术丛书”之一。书中介绍了植物生长调节剂的基本知识及其在果树、林木生产中的具体应用技术。内容包括植物生长调节剂在柑橘、苹果、葡萄、桃、樱桃、梨、枣、草莓、荔枝、龙眼、梅、、杏、楷杷、山楂、波萝、香蕉、猕猴桃等林木的不同生长发育阶段的施用方法、剂量、效果和注意事项等。本书语言通俗易懂，简明扼要，

适用棚室类型，育苗床的种类选择，适宜棚室栽培的辣椒优良品种，塑料薄膜大棚栽培技术、日光温室辣椒栽培技术，辣椒生理障碍及主要病虫害防治等。

本书以图文结合、注重图解的方式，系统地介绍了脐橙的整形修剪技术。内容包括：脐橙整形修剪的目的、作用、原则和要点，脐橙整形修剪的生物学基础，脐橙整形修剪的基本方法和时期，脐橙幼树的整形，脐橙不同年龄树的修剪，脐橙大小年树、稳产树、旺长树、落叶树、受冻树、移栽树和小老树的修剪。该书通俗易懂，形象直观，技术先进，科学实用，

实践证明，要搞好蔬菜质量安全，最重要的是要抓好蔬菜安全生产，生产是基础，技术是关键。因此，我国很多地方一直把“安全菜园”建设作为蔬菜产品质量安全工作的重要内容。通过近几年的努力，我国无公害蔬菜生产区域化布局、专业化生产、标准化配套、市场化运作和产业化经营的格局已经形成。要搞好“安全菜园”建设，实现无公害、绿色、有机标准

本书是”新型农民学历教育系列教材”的一个分册。内容包括：“绪论，现代蔬菜育苗的设施与设备，蔬菜秧苗的生长发育，现代蔬菜育苗的方式与技术，主要蔬菜的现代育苗技术，蔬菜苗期主要病虫害防治。本书可作为农民大学专科学历教育教材，亦可供其他高职院校同类专业教学使用，又可作为农村管理人员、技术人员、蔬菜种植大户的重要参考资料。

本书由潜心探索红枣优质高产技术的枣农隋晓黑同志编著，由科普美术工作者杨洪余同志配图。内容包括：枣树育苗、枣树栽植、枣树管理、枣树病虫害治、枣果保鲜与加工等生产环节的有益实践100例。全书事例真实、经验可靠、语言通俗、文图并茂，具有很好的实用性和可操作性。适合广大枣农学习使用，亦可供从事枣树研究和教学的专业技术人员阅读参

《食用菌（第2版）》自2005年8月面世以来，以其理论新颖、贴近生产、紧跟形势、重点突出、语言通俗、图文并茂，实用性、操作性、指导性、概括强等特点，得到了全国各地读者的广泛好评与普遍关注，加之印刷质量好、价格定位低的优势，其市场发行量一路飘红。

食药用菌味道鲜美，营养丰富．实乃大自然赐予人类的美味佳肴。食药用菌具有高蛋白、高维生素、低脂肪、低热量，含有丰富的矿物元素和膳食纤维，经常食用可抵抗疾病，强身健体。随着科学技术的发展，随着对食药用菌营养成分、药用保健功效及防病治病机理的不断深入研究和揭示，食药朋菌越来越受到国际营养界的推崇和消费者的青眯，正逐步成为或已