本书从绪论出发,介绍了食品化学实验理论、光谱分析实验技术、生物活性分子的分离技术,以及活性分子及其活性检测,详细分析了食品卫生基础知识、常见食品的卫生、食品安全管理,并深入探讨了食品安全检测中的现代高新技术以及食品安全性评价等内容。
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高校数学课程是高校专业发展中极为重要的公共基础课程。它不仅对后续学习的许多专业课程产生直接影响,而且对学生的理性思考、创新培养和优质素养培养起着重要作用,是保障大学人才培养质量的重要环节。在高校数学教育教学中,也急需要适应新课改发展要求的数学模式,以减轻和摆脱传统教学模式带来的消极影响。因此,高校数学教育必须立足于国民
本书通过有趣的数学实验,来给孩子介绍各种数学概念与原理,比如通过拼图、数字金字塔、画毕达哥拉斯之星等数学实验来讲解数学知识,告诉孩子解决各种数学问题的方法等。
本书包括:《牛顿的物理课》《维萨里的医学课》《亚当·斯密的经济学课》《鲁迅的文学课》《弗洛伊德的心理学课》等9册。
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小牛顿很忙:给孩子的物理启蒙漫画--界因我“光”彩夺目
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