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《茶文化与茶艺实践》从基础知识、健康生活、实践操作、拓展知识等方面，对茶文化和茶艺进行了全面和系统的介绍，内容包括茶之历史、茶之分类、茶与健康、水、器、茶席设计、茶艺礼仪、茶艺实践、国内外饮茶风俗等。《茶文化与茶艺实践》内容丰富、知识面广、图文并茂，既可作为空中乘务、高速铁路客运乘务、旅游管理等专业学生用书，也可供茶艺

《教孩子理财那些事（漫画版）/富家益财富管理入门系列》分8章，从零花钱、赚钱、攒钱、花钱、“钱生钱”、记账等方面分享了86个孩子应当树立的理财观念。通过阅读、思考以及行动，可以从根本上改变孩子和家长的一些错误观念，帮其逐渐养成正确的财富思维方式。

汉堡包中夹着的牛肉饼除了原料诱人，还调和了美国社会因吃肉而进行斗争的作料。性别歧视、种族争端、科技革命、流行病毒……围绕在汉堡包身上的关键词总是充满了矛盾：日常还是时尚？美国标志还是全球化？男性本色还是女性权利？恪守传统还是人造肉革命？与汉堡包牵连甚广的平权运动、疯牛病危机更是让这种快餐食物为我们带来了“慢”思考。如果

本书是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材之一。本书分为冷菜烹调工艺、冷拼制作和盘饰制作三个学习任务，内容包括拌炝工艺、腌泡工艺、卤煮工艺、凝冻工艺、粘糖工艺、单拼的制作、双拼的制作、三

本书以二十四节气为时间线，告诉读者每个节气的养生重点是什么，选什么应季菜更适合，内容包括：春吃鲜、夏吃味、秋吃韵、冬吃藏。

本书主要内容包括面塑基础知识、简单面塑制作和民间艺术面塑制作三部分。面塑基础知识介绍了面塑分类、面塑面团配方与制作、面塑面团颜色的调制、面塑工具的使用、面塑技法详解，面塑作品制作中涵盖了花卉、动物、人物、神话、民间艺术人物等多个方面的面塑作品。每一个作品的制作都采用图文对应，手把手教读者学会制作步骤和技巧，实操性非常强

本书主要介绍巧克力造型的制作与应用，包括巧克力的基础理论知识，巧克力简介，起源与发展，巧克力的分类，以及制作巧克力装饰品的常用设备与工具等。在制作方面，包括平面几何造型，立体几何造型，以及现在市场上流行的各种模具巧克力的制作等。在应用部分结合市场上流行的各种巧克力淋面，例如星空淋面和豹纹淋面，以及喷砂的技巧等。在编写中

本书精选大众爱吃的营养早餐，内容丰富、图文并茂，一共分六部分，分别为粥类11种，中式主食类25种，凉菜类27种，西式主食6种，西式沙拉5种，总计菜品80种。介绍了每种早餐的详细材料和制作步骤，每道早餐都配有详细的制作方法和步骤图解，还加入了巧招指导和营养特点等实用内容，让读者在快节奏的生活中轻松搞定早餐，并能享受营销美

来自法国，两年即收获8000万粉丝的Chefclub国际美食团队，专门为中国粉丝打造聚会主题食单。简单食材，创意搭配，惊喜美味！“吃不胖”的云朵汉堡“不洗碗”的土豆鸡蛋杯“超减压”的薯片碎烤鸡块“别尖叫”的魔眼布丁……16道开胃小食，有趣又美味，瞬间进入聚会欢乐模式。26盘分享装主菜，好做好玩，感受西方的懒人家常菜。2