本书作者针对生产实际和读者需要，系统介绍了桃树栽培管理的关键技术，主要包括桃品种介绍、建园技术、土肥水管理、整形修剪、花果期管理、病虫害防治、保鲜及加工技术、桃树设施栽培技术等方面。

《余甘子优质丰产栽培技术》为《新时代乡村振兴丛书》中的分册之一，对实施乡村振兴战略，做好新时代“三农”工作均具有重要的意义。随着乡村振兴战略的实施与产业结构的调整，余甘子已经成为打造“一村一品”的重点品种，多地将余甘子制作成果醋、果脯、蜜饯、饮料，并用余甘子叶制作药枕等产品。本书系统地介绍了余甘子生产概况、栽培效益、分

近年来国内系统开展了芒果种质资源的评价工作，芒果种质资源代谢组学在芒果食用品质评价中发挥了重要作用，研究筛选出多份优异种质资源并广泛应用于生产。芒果中的代谢物种类繁多，其中有机酸、糖、花青素这3类代谢物对芒果品质有重要影响，其含量及比例直接影响着芒果的营养价值和品质口感。本书选取了有机酸、糖、花青素这3类对芒果品质有重

本书以传统花文化为主线，融入生态文明、以美育人、花匠精神三方面的思政元素，着重介绍花卉认知、花卉繁育、花卉栽培、花卉应用四方面内容，包括六个项目，分别是花卉分类与识别、花卉栽培设施、花卉繁殖、露地花卉栽培、设施盆花栽培、鲜切花周年生产。

本书以花卉应用的主要形式花坛为基础，介绍了花坛植物识别与应用的基本知识、概念、选择依据，并结合作者40余年在我国主要大、中城市实地拍摄的实景照片，基本代表了我国花坛植物造景艺术和技术的最高水平，具有十分重要的参考价值。本书还介绍了所收录花坛植物的中文名称、拉丁文学名、别名、科属、形态特征、生态习性、繁殖方法、花卉文化、

本书是以彩叶植物图片为主、文字为辅的图文书。书中采用常色叶和季色叶的分类方法排列，以种为基本单元。彩叶植物图片不局限于叶片，还包括植株（树形）、枝条、花、果及造景应用等。此外，图片中尽量涵盖每种彩叶植物的叶色及植株形态的四季变化，以展示彩叶植物的景观特点。每种植物除图片外，还配有300～350字的内容介绍，其中包括中文

本教材系统介绍了果树栽培领域的基本理论、现代生产模式和技术及产业发展趋势等内容，对学生掌握果树栽培学知识、指导我国果树产业发展都具有重要意义。教材共计31个部分，包括：绪论、果树分类、果树生长发育、果园生态与环境调控、果树苗木繁育、建园技术、果园管理、果园机械化、果园的信息化管理，以及苹果、梨、山楂、石榴、枇杷、桃、杏

本书从香椿挥发性组分研究概况展开，重点阐述香椿挥发性气体指纹图谱库、香气动态累计规律、贮藏过程中特征香气变化规律、特征香气物质在加热过程中的变化规律等方面的研究，并辅以香椿特征风味油制备技术的介绍，从理论到实际应用，全面介绍香椿特征香气及分析技术研究进展。

本教材主要介绍设施育苗与设施作物生产的作业机械与设备，设施农业温度、光照、湿度、气体及其灌溉与水肥一体化等环境调控的设备系统，设施农业设备与机械智能化管理系统，设施环境调控的主要材料等内容。阐述主要设施农业设备的主要类型、基本组成、工作原理、主要功能、安装方法、使用方法，注意事项与维修、研究进展、存在问题及未来发展趋势

《石榴贮藏与综合加工技术》一书汇集了近年来石榴贮藏保鲜及加工方面的代表性研究成果，由从事果蔬贮藏保鲜与加工方面教学研究的一线专家担任编写，详细地介绍了我国石榴产业发展的现状、石榴的生物学特性、成分及营养保健功效、采后生理特性、采后损伤与病害、采收与采后物流保鲜技术、贮藏保鲜技术、综合加工利用技术及品质分析与质量安全控制