《家的食单》精选作者写作的美食文章64篇，分为四辑：菜蔬香；米面亲；鱼水佳；味里情；整部作品风格温婉细腻，笔调清新灵动。作者用灵巧的文思、清新的笔调、真挚的情感，描绘、记述家乡的美食，家常的美味，通过食物、食事这一线索串联起在生命中闪亮如珍珠般的挚爱亲情、温暖友情、陌生人的真心真情；通过食物、味蕾的变化勾勒出时代的变迁

酒趣缀珠

宜红古茶道作为万里茶道的重要线路之一，是近代以来红茶生产、运输和对外贸易的主要通道。2017年9月22日，由湖北省鹤峰、五峰，湖南省石门三县人民政府与湖北省古建筑保护中心、三峡大学民族学院联合举办的“线路与遗产：万里茶道宜红古茶道学术研讨会”在鹤峰县走马镇召开，正式提出“宜红古茶道”的概念。贯穿石门全境的宜红古茶道连通

广东潮州凤凰山地区是世界单丛茶文化的起源地，其自然条件非常适合单丛茶生长，有上千年的茶树生长历史。这里拥有大规模的古茶园，现存百年以上的古茶树1.7万余株。广东潮州单丛茶文化系统是我国传统农业的重要组成部分，体现了凤凰山地区茶农千年传承的农耕智慧，这些传统智慧对于现代农业的可持续发展具有重要意义。《广东潮州单丛茶文化系

该书分四部按16世纪至17世纪初期、17世纪中期至18世纪晚期、19世纪初期至中期以及19世纪后半期至20世纪初期分别介绍了各时期传统绘画中的朝鲜饮食。具有如下特点。 第一，详细介绍了朝鲜的传统饮食及其发展历史，所用资料丰富翔实，视角新颖独特，解说可信度高。该书把朝鲜著名画家金弘道、申润福、金得臣等人的二十余幅作品作为

本教材讲述了从上古到21世纪第二个十年的中国茶叶发展历史，涵盖中华茶史研究的最新成果。全书分为上古魏晋南北朝时期、隋唐五代时期、宋元时期、明朝时期、清朝时期、近现代时期共六章,每章从茶叶科技、茶叶经贸、茶文化以及茶的传播四个方面展开叙述，并详细剖析了相关史实，引用史料充分且翔实。本书填补了普通高等教育中华茶史教材的空白

本书稿是《寻茶记中国茶叶地理》的再版书稿，介绍了13个中国产茶特色茶区，包括地理位置、茶叶鉴赏、采茶工艺、茶汤品鉴等内容，全书图文结合，内容详实。改版内容主要有：(1)删去全书地图插画和质量较差的图片；(2)新增“养生茶饮”内容；(3)新增关于茶及茶文化的相关音频内容；(4)新增名茶风味拉页。上述新增内容均由悦康生活编

本书通过插图和照片的方式介绍了寿司的历史与真相，寿司食材和海鲜的时令期，寿司相关的基础知识以及寿司店让鱼尝起来更鲜美的小窍门等内容。

绵竹是历史文化名城，酒文化特别悠久灿烂，这是全国独特的酒文化现象。作者经过数十年的学习与研究，梳理了六十多位中国历史文化的名人与绵竹历史与绵竹酒关系。他们为绵竹这片土地留下来很多悠远而生动的历史和酒文化故事，以及许多千古流传的诗篇。有帝王将相、有天师高道、有诗仙诗圣、有书圣画宗、有文豪名流，不一而足。当然，远古时期这里

本书内容讲述：信阳是茶的故乡，信阳种茶始于东周，兴于宋元，发展于明清，繁荣于当代，已有2300多年的历史。信阳毛尖起源于清末民初，1915年以独特的品质荣获巴拿马万国博览会金奖。后因连年战乱日渐凋敝。中华人民共和国成立后，信阳茶叶得以恢复发展，改革开放后进入快速发展时期，茶产业成为信阳特色优势产业和支柱产业。1992年