点茶“源起唐末，盛行两宋”，是中国茶文化的巅峰技艺，蕴含着丰富的文化价值和审美情趣。本书以系统性、科学性和传承性为纲，构建起一套包含茶、器、技等的点茶文化体系。作为初、中、高级非遗点茶师的培训教材，以“非遗保护”为核心，围绕“技艺传承”与“文化创新”两大主线展开，详细介绍了点茶的基础知识及初、中、高级点茶师应掌握的点茶技能，并配有丰富插图和“非遗点茶十二式”等演示视频，帮助不同等级点茶师理解和掌握非遗点茶的理论知识和操作技巧，学习并传承点茶文化。