本书采用工作手册式，共设计家禽繁育、家禽孵化、禽场建设、蛋鸡生产、肉鸡生产、鸭生产、鹅生产以及禽场管理8个项目，33个工作任务。8个项目紧紧围绕该课程目标进行展开，隶属于各个项目下的33个工作任务分别通过学习任务单、任务咨询单、案例单、工作任务单、必备知识、作业单以及学习反馈单七个环节进一步完成课程目标要求。教材编写深

该品种集高原适应性强、抗逆力高、性成熟早、生产性能突出、耐粗饲及饲料报酬高等优势于一身这是其他因高原适应性问题难以立足的引进良种鸡所无法比拟的。在广泛研发试验、查阅文献与深入生产一线调研的基础上，撰写本实用技术，旨在将一线实用生产技术进行系统汇总、凝练与总结，帮助养殖从业人员提升技术水平，提升雪域白鸡健康高效养殖生产效

本书的编写遵循“理论够用、突出技能”的原则，内容选取贴近行业和职业实际，体现了实用性和先进性。本书内容由5个项目和19个实训构成，包括种蛋孵化、养禽场管理、养鸡与鸡病防治、养鸭与鸭病防治、养鹅与鹅病防治，将家禽的养、防、检、治融入项目中。每个项目根据工作任务流程和要求设置相关的内容和技能，力求突出职业岗位能力的培养；同

寒地肉鹅的高效健康养殖技术是提高肉鹅养殖效益、保障食品安全的重要途径。本简明本通过系统介绍寒地肉鹅养殖的关键技术和管理方法，旨在为养殖者提供科学、实用的指导，促进寒地肉鹅养殖业的健康、可持续发展。未来，随着科技的不断进步和消费者对食品安全要求的提高，寒地肉鹅养殖技术将不断得到优化和创新，为养殖业的发展注入新的活力。

作者根据现代养鹅业发展的技术需要和多年来的科研及生产实践，精心编写了本书。本书涉及养鹅生产的各个环节，以鹅的饲养管理、鹅的健康养殖生产技术为核心，以国内外养鹅发展现状与发展前景、鹅品种资源与利用为切入点，重点介绍了鹅生物学特性、商品肉鹅生产、鹅青绿饲料种植与利用以及常见鹅病防制。本书紧密结合现代养鹅生产需要，既有切实有

本书主要内容包括：白羽肉鸡产业发展现状与趋势；白羽肉鸡育种与技术发展；白羽肉鸡动态营养需要量；鸡营养与遗传基因组学；白羽肉鸡高效养殖技术；白羽肉鸡疫病高效防控等。

本书总结了作者团队多年来对家禽福利化高效健康养殖工艺、智能设施设备与智慧环境调控技术的研究成果，结合我国不同气候区的特点，从模块化禽舍建筑设计入手，通过分析家禽不同生长发育阶段对养殖舒适性环境的需求，提出禽舍围护结构的保温隔热设计原理与方法，对禽舍建筑通风模式进行优化设计，研发了基于数字化模型预测的智能化稳温调控技术与

本书总结了作者团队多年来对家禽福利化高效健康养殖工艺、智能设施设备与智慧环境调控技术的研究成果，结合我国不同气候区的特点，从模块化禽舍建筑设计入手，通过分析家禽不同生长发育阶段对养殖舒适性环境的需求，提出禽舍围护结构的保温隔热设计原理与方法，对禽舍建筑通风模式进行优化设计，研发了基于数字化模型预测的智能化稳温调控技术与

本书采用问答的形式，系统介绍了养鹅生产各关键环节的技术知识，图文并茂地展现目前养鹅的先进技术，在保证系统性的前提下力争重点突出、繁简相宜，在遵循科学规律的前提下保证实用性和可操作性。主要内容包括鹅的优良品种、育种技术与良种繁育体系、营养与饲料、繁殖与孵化技术、肉用仔鹅生产、种鹅生产、肥肝与羽绒生产、鹅场建设、疫病防治，

本书内容包括：概论、鸭的优良品种、鸭的繁殖技术、肉鸭生产、填肥鸭的生产、商品鸭场的经验管理、鸭的疫病防治等。这是一本比较全面、系统而又实用的参考书。