中国的饺子和春节到瑞典的小红虾和仲夏节,从印度的咖喱和排灯节到西班牙的海鲜饭和三王节,从国的法棍和巴士底日到埃及的皮塔饼和闻风节,本书向5-12岁的孩子介绍了世界各地22个国家各具特色的食材、美食以及代表性传统节日,孩子可以了解世界各地的美食特点、饮食文化,以及不同饮食文化背)相似的主题——表达爱、分享快乐。
茶之为饮,始于神农,中国茶文化历史悠久,古韵飘香。携手本书,畅享茶文化之旅,带你了解茶文化的起源和历史常识,与你一起体悟以茶待客、以茶兴文、以茶入诗、以茶作礼的深厚韵味,教你选茗、择水、冲泡、品香,让你更爱茶、更懂茶。
肌肤衰老的真正原因是糖化!皱纹、色斑、松弛都是因为皮肤被糖化!想让皮肤状态好,抗糖一定要趁早! 医学博士、日本抗糖第一人牧田善二带你了解皮肤的基础知识、抗糖护肤的基本原理,从饮食方法、日常护理、生活习惯3大方面,分享了诸多抗糖美肤的小妙招,更有25款抗糖美肤食谱,帮你全方位开启抗糖美肤生活。 除此之外,书中还简单明了地
本书共9个项目,18项任务,36个活动,从传统菜的突破、原材料的变化、调味汁的出新、造型的设计,菜点的组合、烹调法的变化、面点的调制、盘饰的处理、菜单的设计等方面进行分析与阐述。
本书揭开了咖啡馆沙拉美味的秘密,总结出了沙拉的基本组合方式,掌握这些技巧,轻松在家完美复刻。本书先介绍了13种沙拉基础调味汁的配方、调制方法、使用技巧,在此基础上,介绍了基础沙拉、正餐沙拉、配酒沙拉、减肥沙拉以及用沙拉食材的边角料制作的特色三明治,配方准确、步骤详细、图文并茂。读者还可通过索引轻松检索每种基础调味汁适用
本书的立足点是大学食堂的保障型菜品,其目的一是指导大学食堂保障型菜品从原料到成品的准备和制作,二是指导合理健康膳食的摄入。标准化菜谱是大学食堂改革的创新和探索,可逐步实现食材定量化、菜品系列化、配送集约化、烹饪标准化、餐食营养化和营养的科普化,具有很重要的意义。
内容简介 ??本书为婴幼儿托育系列教材,以回应性照护为核心展开婴幼儿生活照护。全书突出职业特色,具有实操性,体现了情境化的教学理念。 ??全书分为6个模块,分别是婴幼儿生活照护概述、婴幼儿生理发育及测量、婴幼儿日常生活照护实务、婴幼儿心理发展及回应、婴幼儿照护环境创设、婴幼儿生活照护能力评价。每个模块设置了模块导读
本教材把职业形象设计看做一个整体项目,各章节的内容依据项目管理的过程渐次进行。首先,职业形象设计是一个系统工程,需要通过内在美的塑造与外在形象的设计与包装,达到和谐统一、提升职业素养的作用。其次,在教育理念层面由制器理念向育人理念转变,构建包括能力教育和品格教育的素养教育框架,在能力教育的基础上强化品格教育的功能。教材
这是一套贴心的健康减脂实践方案,想大家所想,解大家疑难,作者会指导大家如何通过饮食践行实现健康瘦。作者共5章,作者在每章依次剖析了碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质这5类减脂者最关心的营养素的摄取方法。解答了大家最关系的一些问题,如减脂者这是不是真的不能摄取碳水化合物、无油低脂饮食能不能实现健康减
本书以作者大学时代、餐厅工作、社会活动等经历为线,展示了一种新的饮食理念和生活方式。书中上半部分揭露了快餐文化带来的消费错觉和生活焦虑,并深挖食物背后更深层次的社会问题,如广告盲目渗透、儿童用餐娱乐化、反季食品泛滥成灾、粮食浪费严重等。下半部分以食物为探讨核心,生动展示了生物多样性、时令、食物美学等慢食价值观;探讨慢食