本书在阐述葡萄营养与需肥规律、葡萄生产中的常用肥料、葡萄的合理施肥等的基础上，重点介绍了葡萄测土配方施肥技术、葡萄营养诊断施肥技术、葡萄营养套餐施肥技术、葡萄水肥一体化技术、葡萄有机肥替代化肥新技术、设施栽培葡萄科学施肥等科学施肥新技术及应用，并对健康合格葡萄、绿色葡萄、有机葡萄的科学施肥做了阐述。书中插入了“施肥歌谣

本书是一本关于云南猕猴桃种植的百科全书，共有7章，从猕猴桃资源及云南猕猴桃资源地位、分布、资源特点，云南猕猴桃主栽品种（包括本地品种、引进品种、主推品种），云南猕猴桃绿色高效栽培技术、云南猕猴桃提质增效栽培关键技术、云南猕猴桃的科研与发展建议、云南猕猴桃产业发展情况及展望、云南猕猴桃地理标志产品及品牌建设等方面进行了系

本书重点阐述了我国猕猴桃生产的优势布局、猕猴桃生长监测、农事活动气象预报、气象灾害预警与评估、猕猴桃精细化气候适宜性区划、主要气象灾害风险区划、产量和品质评价、农业保险天气指数设计方法等气象保障技术，展现了气象部门近年来在猕猴桃生产气象保障技术方面的成果，可为指导猕猴桃生产趋利避害、科学管理提供技术参考。

本书重点阐述了我国苹果生产的优势布局、苹果生长监测、农用天气预报、苹果精细化气候区划、主要气象灾害风险区划、产量品质评价、病虫害防治、农业保险天气指数设计等气象保障技术。

本书共十一章。第1章介绍了兴安沙果的人文历史、树体结构、果实特征及系列产业；第2章介绍了兴安沙果的苗木繁育；第3章介绍了园址建立与土地耕作；第4章和第5章介绍了栽植与土肥水管理；第6章介绍了树形选择与整形方法；第7章介绍了合适兴安盟地区沙果园间作模式；第8章和第9章介绍了花果管理与病虫害防治；第10章介绍了果实采收与后

本书系统总结了杏树生产与气象条件的关系，研究了杏树农事活动天气预报模拟，重点探讨了影响杏树生产的花期和采收期预报模型及应用实例，以受低温灾害影响最严重的杏树花期和幼果期、受日灼灾害影响最严重的杏果采收期为关键时段，重点开展了杏树花期和幼果期低温冻害、采收期日灼灾害等级指标研究，评估了杏树主要气象灾害风险；构建了鲜食杏和

本书以果品为重点、兼顾果品制品，以营养物质为重点、兼顾生物活性物质等其他品质，汇集经典、成熟的检测方法，特别是国家标准和行业标准方法。全书共分5章。第一章“果品品质检测基础知识”，介绍果品品质检测的基本要求、检测方法中的技术参数和数据处理、化学分析方法验证。第二章“果品中宏量营养物质的测定”，介绍宏量营养物质及蛋白质、

香榧树属红豆杉科，是中国特有的木本油料树种。是绍兴市的市树。种仁油是良好的食用油料。香榧味甘，性平，归肺、胃、大肠经。具有杀虫消积，润燥通便的功效。用于钩虫、蛔虫、绦虫病，虫积腹痛，小儿疳积，大便秘结。香榧树皮含单宁3%-6%，可提制工业用栲胶。香榧果的假种皮可提炼香榧油。香榧子提取物也可以制作化妆品。本书主要介绍香榧

随着全球人口的增长和消费水平的提高，苹果作为世界上广泛种植和消费的水果之一，其市场需求持续增长。在这样的背景下，发展苹果高效栽培显得尤为重要，它不仅能够提高产量和品质，满足市场的需求，还能够通过科学的管理和先进的技术，降低生产成本，提高果农的经济收益。本书按照苹果栽培的基本流程，以通俗易懂的语言，深入浅出的方式，对苹果

全书紧紧围绕果业产前、产中、产后等关键环节，以果业高质量发展为主线，突出新品种、新技术、新模式、新理念，强化生态、省力、优质、高效、轻简的要求，达到减水、减肥、减药、减人和减树的目标，建立与果业高质量发展相适应的果业标准及技术规范，建设标准化果园，促进产地环境、生产过程、产品质量、包装标识等全流程标准化，重视土壤管理、