生物化学是一门实践性很强的医学基础课，实验课是生物化学教学中的一个重要组成部分，实验指导是指导教辅人员从事实验准备和教师、学生进行实验教学必备的教材。考虑到实验指导使用人员的具体情况，本书分为两个模块，分别是实验理论和实验项目，在实验理论里面，介绍实验的基本知识、基本操作、实验的技术方法，在具体实验项目里面，为了与理论

本书以新版教材为蓝本，以培养实用型人才为目标。以新教学计划和教学大纲为依据，主要侧重于训练学生的基本实验技能，使学生了解并掌握生物化学的基本实验方法。全书共分为3篇，包括生物化学实验技术、23个生物化学实验和学生实验报告。该书内容简明新颖，实用性强。是为消化和巩固在课堂中所学习知识服务的，不仅体例、取材新颖，而且选取的

本书共40章，包括糖类、脂质、蛋白质、核酸、酶、维生素和辅酶、抗生素、激素和生物膜、代谢总论、生物氧化、糖代谢、脂质代谢、蛋白质分解及氨基酸代谢、核酸的降解与核苷酸代谢、核酸的生物合成、蛋白质的生物合成、物质跨膜运输、生物固氮和光合作用等。每章都附有提要和习题，书后附有生物化学常用名词英汉对照、名词缩写、索引等，以便读

本书根据职业教育“健全德技并修、工学结合的育人机制”的要求，依据《“十四五”职业教育规划教材建设实施方案》等文件精神组织编写。本书内容以“模块一项目”形式呈现，全书内容包括四个模块：第一模块为生物大分子的结构与功能，由蛋白质、核酸、酶共三个项目组成；第二部分模块为物质代谢与调节，由糖类代谢、生物氧化、脂类代谢及蛋白质代

本书为微生物学实验指导用书。全书共分为三部分：部分主要介绍了开放性综合实验的安排与准备要求等内容。第二部分以β-半乳糖苷酶的发酵、制备与应用为实验案例，详细介绍了β-半乳糖苷酶菌种的分离、筛选与鉴定，酶活力、蛋白质含量测定与酶解产物分析，菌种的物理、化学诱变选育与基因工程育种，产酶培养基与发酵条件优化，酶的分离纯化，酶

本教材加强生物化学与临床的联系，利于学生开阔视野，提高创新意识，培养科学精神，为普通高等医学院校五年制本科临床医学专业“十四五”规划教材，是我国医学教育领域适用于地方医学院校的权威、规范、科学、经典的规划教材。第2版教材自2018年春季出版至今，已经近五年时间，修订再版是学科知识及医学教育发展的需要。本次修订将根据医学

本书旨在归纳总结每章重点，配有相应习题，以供学生检查学习效果和复习备考。全国高等学校药学类专业规划教材是我国历史最悠久、影响力最广、发行量最大的药学类专业高等教育教材，为我国药学类专业的发展与人才培养做出了重要贡献。为指导学生复习与应试，培养学生的实验技能，本套教材配有《学习指导与习题集》《实验指导》等配套教材，以构建

从20多年前化学生物学概念首次出现以来，这一交叉学科已经在全球范围内蓬勃发展起来，并成为前沿交叉学科建设的成功范例。化学生物学的兴起与发展突破了传统学科的研究局限，形成了以科学问题为中心的多学科合作融合新模式，促进了生命科学的进步，也推动了化学自身的发展。本书系统介绍了生物正交反应及其应用、基于化学探针的功能蛋白质组学

甘油二酯是油脂中重要的微量成分，也被认为是未来食用油健康迭代的重要方向。 本书从食用油、甘油二酯、甘油二酯在食品中的应用，以及甘油二酯功效研究进展四个部分对甘油二醋油的特性和健康价值进行介绍。邀请高校和医院的多位专家全方位解读甘油二酯油，以加深读者对这一新型功能性油脂的理解。

本书为”三年制护理专业“互联网+”融合式系列教材之一。全书共10章，第一章为绪论，第二章至第十章分别为蛋白质、核酸、酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、基因信息的传递、肝的生物化学以及水、无机盐代谢与酸碱平衡。本书依托纸媒教材，通过二维码链接丰富、多元化的数字资源，如教学课件、在线案例、云视频、拓展阅读、直击护