鲟鱼，亦单称“鲟”，是鱼纲、鲟形目、鲟科动物。产于沿海各地及南北各大水域，为大型经济鱼类。是世界上少数生活在水中的活化石之一，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类。鲟鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美，其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能，鲟鱼卵可作为鱼子酱。本书分别从鲟鱼的历史与现状、生物学特征、主要种类及分布、可食用种类的

我国是世界棉花生产大国，棉花是我国重要的经济作物和国家战略物资，其生产是国民经济体系的重要组成部分。病虫草害是影响棉花生产的关键性制约因素，不仅为害严重，而且种类繁多，一般技术人员和棉农往往难以准确识别田间发生的病虫草害等问题并提出科学合理的控制技术。本书从服务国家棉花产业绿色高质量发展的全局高度，坚持理论与实践紧密结

本书结合了国内外先进的矮砧果园栽培技术和实践经验，并立足灵台县苹果产业转型升级发展思路和十多年来矮砧苹果栽培管理技术经验，从新品种推广、建立果园、整形修剪、老果园改造、肥水管理、花果管理、病虫害防治到采收销售等方面，全面介绍了灵台地区矮砧果园栽培的关键技术和注意事项。特别是老果园改造技术，灵台县通过近几年探索并在实践中

本书是一本讲解树叶分类、结构和作用的植物科普启蒙绘本。夏去秋来,植物神奇的生命周期还在继续——这个时候白天变得越来越短,天气也多了一些凉意。树叶渐渐开始由夏天充满生机的绿色变成黄色,并慢慢飘落。走在路上,你会发现不同形状的落叶,它们有的像扇子,有的像一颗爱心,还有的尖尖的像一根针。它们像人一样,身体里有独特的脉络,能够

本书针对金柑主栽品种少，第一、二批花坐果率低、果实单果重不足、单产不高及果实成熟前后因低温霜冻、冰冻或降雨导致裂果、烂果、落果等问题，从避雨避寒栽培进而减少或避免裂果、烂果和落果的角度，介绍了金柑主栽品种、新品种、果园规划与建园、幼树管理、结果树管理、大果栽培、避雨避寒栽培、主要病虫害防控等知识、技术及最近的研究成果。

《群芳谱诠释》，是由我国著名的园艺学家伊钦恒先生诠释、增补的一部《群芳谱》“读本”，是一部不可错过的了解中国古代庭院花卉植物的经典。《群芳谱》，全称《二如亭群芳谱》，是明代王象晋编纂的一部农学、园艺学著作。全书共分十四谱，其以类编次，分别为天、岁、谷、蔬、果、茶、竹、桑麻葛、棉、药、木、花、卉、鹤鱼。该书不仅详细记载了

全书分为3个项目23个任务，包括外科手术基本操作技术、常见外科病的诊断与治疗技术和产科疾病的诊断与治疗技术，涉及外科感染防治，损伤的处置技术，头、颈部疾病，腹部疾病，四肢疾病，妊娠期疾病，分娩期疾病，产后疾病，阴道及子宫疾病，乳房疾病，卵巢疾病，新生仔畜疾病等。

马铃薯作为粮，菜兼用，鲜食，加工兼用型作物，在人民的生活当中占有重要地位，给种植户带来了可观的经济效益。因此，提高马铃薯栽培质量，挖掘增产潜力，对马铃薯生产具有重要意义。本书针对当前马铃薯生产中存在的品种更新不快、高产栽培技术应用不广、病虫害防控措施不强等问题，详细介绍了马铃薯生长发育特性、脱毒种薯繁育、配套栽培和病虫

动物福利(animalwelfare)已成为国际社会越来越关注的话题。动物福利核心理念就是要从满足动物的基本生理、心理需要的角度科学合理地饲养动物和对待动物，保障动物的健康和快乐，减少动物的痛苦，使动物和人类和谐共处。《农场动物福利关键控制点评价手册》首先较系统地介绍了农场动物福利基本概念、农场动物生物学习性、农场动物

教材编写采取以绿色果品生产过程为导向，重构教材结构，以学生为主体，以教师为主导编排教学内容，突出教材的适用性、实用性，突出实践教学，力求阐明绿色果品生产中的基本理论和基本生产技术，紧密联系生产实际，从而体现高等职业教育的教学特点。教材内容以真实的工作任务为驱动，按照工作任务引导学生完成任务实施。围绕绿色果品生产的实际生