全书共六章。第一章为《中国素食文化与佛教素食文化》，回溯中国素食文化跨越“时空”的意蕴，佛教文化传播中的素食文化演变以及汉传佛教的全面茹素之路；第二章为《南普陀素食之味》，以“禅意之味”“海丝之味”“闽南之味”“人文之味”为索引，全景式展开南普陀素食文化谱系的介绍，以及南普陀素菜与历史上的高僧大德、名人雅士的渊源和故事

本书巧妙地以作者在日内瓦湖畔参与多边谈判的真实经历为叙事主线。当谈判桌上因各方利益诉求的尖锐对立和文化背景的深层差异而陷入胶着状态时，这位来自东方的外交官从随身携带的紫砂茶具和袅袅茶香中获得了关键启示。她敏锐地意识到，茶这一东方人日常生活中再普通不过的饮品媒介，实际上蕴含着独特的文化密码：冲泡过程中的等待与静默，天然形

本书内容包括琼菜的演变与命名、海南琼菜对外传播英译的主要问题与错误类型、海南琼菜对外传播英译的原则与策略、跨文化传播学视域下的琼菜研究、海南琼菜跨文化传播的非语言符号、海南琼菜跨文化传播的差异与冲突、海南琼菜跨文化传播对话与认同、海南琼菜跨文化传播的策略与建议。

本书选取2013-2024年央视各大频道播出的芜湖美食专题节目中的精华部分，从不同的视角记录和探讨芜湖美食的形式、风味、历史、制作技艺及其文化内涵等，并辅以相关图片。书稿分为九章：一城一味之芜湖、唱响“虾籽面好啦！”、玩转汤包新发明、福禄寿宴水八仙、南陵味美财路通、家乡至味承乡愁、缤纷美食夜经济、芜湖美味“鱼羊鲜”“无

本书以人、史、空间为脉络,在“教化”视域里剖析茶文化的文化意蕴,与人际关系、教育互通的社会功能。回顾唐朝至近代茶馆在历史变迁中的发展背景,茶馆具有休闲、娱乐、审美的功能。并以西南、华南、华东、苏杭、华北等区域分布的各大茶馆为代表,结合海派文化、江南文化等各地民俗,探讨茶馆本地特色和“教化”价值。努力拓宽茶馆营销模式,以

本期为《茶文化学刊》2025年第2期，围绕茶文化展开多方面研究。“热点聚焦”板块探讨茶文化翻译传播的意义、现状及策略，包括林帜等人对翻译传播的价值分析、张檀等提出智媒时代对外传播策略。“茶文化思想研究”深入剖析茶道哲学与茶学思想，如余悦探讨自主知识体系下的中国茶道，朱世桂等研究清代《续茶经》。“茶文化纵横”涉及明代茶人

本书主要分为三部分：第一部分为福茶源流，包括福茶起源、福茶流变和福茶地图；第二部分为福茶茶事，包括宋代点茶、安溪铁观音、武夷岩茶、漳平水仙、福鼎白茶、坦洋工夫茶和福州茉莉花茶；第三部分为福茶传播，包括万里茶路、海上茶路和驿茶之路。

泰州早茶小吃

《红楼游园一茶一味》以茶饮和茶道为切入点解读《红楼梦》，对《红楼梦》中数十处茶饮场景进行解读，分析茶在礼仪、社交、艺术中的作用。例如，探讨妙玉以老君眉待客体现的茶道哲学，剖析贾母拒饮六安茶、偏爱老君眉背后的养生考量，以及林黛玉钟情龙井茶与其身体、性格的关联，借此还原清代世家生活，展现茶文化对人际关系的影响。? 此外，《

地域性文化旅游融合发展研究：以甘肃省康县茶文化为例