本书分为“肉牛良种繁育”“肉牛饲料加工调制与饲养管理”“肉牛疾病防治”“牛肉加工”“肉牛场环境建设与废污利用”和“肉牛产业经济”六部分，以一问一答的形式，选择目前基层农技推广人员和肉牛养殖从业者急需解决的问题，进行了深入浅出地解答。

本书由欧洲兽医诊断影像学专家PanagiotisMantis院士编著，基于作者18年的临床腹部超声培训经验，旨在为超声医师和临床兽医提供简明扼要的犬、猫腹部超声检查指导。全书介绍了每个腹部器官的扫描技术，并附上如何进行技术优化的操作建议；此外，还对正常的超声检查图像、解剖学多样性和常见的异常情况进行了描述，丰富和完善超

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本书是一本研究现代规模肉牛生产管理实用技术的学术类图书。全书系统地介绍了现代规模肉牛牛场的建设、肉牛品种与引种、肉牛营养需要与生态饲料配制技术、饲草种植与粗饲料加工技术、母牛的饲养管理与繁殖技术、肉牛生态育肥技术、现代肉牛场常见牛病的防治、现代规模肉牛场日常管理等内容。

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本书第1、2章介绍了抗生素的历史及使用现状,抗生素及无抗饲料相关产品快速检测技术特点、免疫快速检测技术、免疫检测应用、主要免疫快速检测产品应用。第3章介绍无抗饲料的配制技术,包括饲料原料选择、饲料加工原则和饲料配方设计方法,以及无抗饲料的种类、营养价值及其加工工艺,不同类型的配合饲料及其营养价值利用率和无抗饲料在养猪生

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本书以看图识病、类症鉴别、综合防治为目的，从生产实际和临床诊治需要出发，结合笔者多年的临床教学和诊疗经验进行介绍，包括鸡病的感染与防控、鸡病毒性传染病的鉴别诊断与防治、鸡细菌性传染病的鉴别诊断与防治、鸡寄生虫病的鉴别诊断与防治、鸡营养代谢病的鉴别诊断与防治、鸡中毒性疾病的鉴别诊断与防治、鸡其他普通病的鉴别诊断与防治等方

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本书主要包括疾病概论,应激反应,局部血液循环障碍,水盐代谢障碍及酸碱平衡紊乱,细胞与组织损伤,代偿、适应与修复,缺氧,炎症,败血症,发热,休克,黄疸,肿瘤,心脏病理,造血与免疫器官病理,呼吸器官病理,消化器官病理,泌尿与生殖器官病理,神经器官病理,动物病理诊断技术等,同时将与理论知识密切联系的实训纳入教材内容。