丹阳历史悠久，人杰地灵，菜肴独具特色，值得寻味。勤劳的丹阳人民以独特的生活方式和流传下来的传统厨艺，创造了具有地方特点的饮食文化和餐饮美食，如大麦粥、丹阳硝肉、延陵鸭饺、橄榄油河豚鱼等，不断改善和丰富自己的物质和精神生活。本书充分挖掘丹阳饮食文化宝库，从“历史、民俗、消费、特产”等各个领域，多角度、多侧面展示“丹阳味道

这是一部陆羽《茶经》的英文全译本，作为世界上第一部茶学专著，目前英译本有数种，最早的当系BritannicaEncycropedia（1928）中的对《茶经》的节译本，WilliamH.Ukers所著AllAboutTea中的《茶经》亦系节译本，而由美国FrancisRossCarpenter所译TheClassico

本书总结吸收了传统中餐菜肴盘饰的技艺，通过实例讲解和步骤分解，对中餐盘饰的5种类型进行了归纳，主要内容包括果蔬盘饰、插花盘饰、食雕盘饰、糖艺盘饰、果酱画盘饰。

本书由上下两篇，共五章构成。上篇为“四川饮食文化遗产的基本体系、构成特征与保护传承”，分为三章，即“四川饮食文化遗产的概念与基本体系”“四川饮食文化遗产的基本构成及特征”“四川饮食文化遗产的保护、传承与可持续发展”。下篇为“川莱非遗传承人体系构成、队伍建设与传承实践”，分为两章，即“川菜烹饪技艺类非遗传承人队伍建设”“

本书共四章，第一章编发基础知识的认识，第二章编发工具产品的认识及使用，第三章头发的束扎造型，第四章头发的编织造型。

本书引入世界技能大赛盘发造型标准，按照“一体化”课程的课改标准要求编写，让专业学生了解和掌握与国际美发技术接轨的盘发造型，分5章呈现内容，分别为：第一章盘发基础知识的认识，第二章头发的花式梳理造型，第三章发包的梳理造型，第四章新娘发型的梳理造型，第五章晚宴发型的梳理造型。每章配有图片和二维码视频教学资源，更直观地为教与

本书内容包括：吹风造型基础知识、吹风工具、站姿站位的认识、吹风造型技巧的运用、女士头发的吹风造型。

本书内容包括：冷烫的运用、热烫的运用、拉直的运用、风格造型烫的设计。

本书为”南方嘉木——中华茶文化展”同名图录，包含四个篇章，分别为第一篇“草木菁华”，从自然角度介绍茶树的起源、形态特征、生长环境以及茶叶的分类、加工等；第二篇“茶史寻踪”，以时间顺序介绍我国的茶文化历史；第三篇“技艺礼俗”，按照不同省份和不同茶类介绍我国的制茶技艺和饮茶习俗；第四篇“茶传五洲”，介绍世界上其他国家的茶文

本书出版以来，成千上万读者通过践行低脂纯素这种基于国际循证营养学理念的饮食方式，有效缓解了高血糖、高血脂、高血压、超重肥胖、痛风、过敏症、自身免疫性疾病等健康问题，提高了身体的免疫力，恢复了朝气和活力。在实际操作层面，很多读者希望有一本实用的低脂纯素烹饪指南。这本书从一位特色厨师的角度，开发了一系列日常低脂纯素菜品。希