本书按语族即以蒙古语族、通古斯语族、突厥语族、壮侗语族、苗瑶语族、藏缅语族、孟高棉语族及其他语族为脉，以中国少数民族民居建筑、公共建筑以及宗教建筑为络，系统简明的介绍中国少数民族传统建筑的营造、样式以及与民族建筑相关的信仰习俗文化，并通过体系梳理与对比研究的方法，勾勒出中国少数民族传统建筑文化的发展历史。

本书内容包括：古人的一个小发明有效发挥了马匹的力量，这是个什么样的发明？我国古代体积巨大的青铜器是如何铸造出来的呢？地震发生时，地动仪为什么能发出警报？圭表是古代记录时间的钟表吗？等。

本书以历史为主线，分为两篇，从科技史的角度以我国南方和北方少数民族地区、少数民族政权、少数民族特色技术、少数民族人物等为主体，对我国汉代以前水利与航运的产生及其演化，以及三国至五代时期、宋明时期、清代水利与航运的发展进行论述。全书力求突出史的线索和少数民族科技的特色，为更好的把握我国水利航运史以及增强中华民族的文化的自

本书概述了自原始社会直至民国时期我国主要少数民族在农业科技方面的成就。本著作采取纵横兼顾、各有侧重的做法。纵，以时间为序，将中国少数民族农业科技从先秦、秦汉、魏晋南北朝隋唐、宋元、明清、民国及中华人民共和国建国初期几个时期；横向，突出区域特色，兼及各区域的时代变迁对少数民族发展的影响，以东北、北方、西部、西南、南方分为

30多年来北京科技大学柯俊院士及他创办的冶金与材料史研究所的诸位专家，对中国冶金史包括少数民族冶金史的研究作出了重要贡献，取得了丰硕的成果，全国各地也有不少学者有不同专题研究，关注于铜鼓研究、少数民族地区兵器、生产工具、冶金考古和金属传统工艺等。他们以多重证据：历史文献、考古事实、田野调查、实验佐证，雄辩地说明少数民族

本书以考古资料、历史文献和民族学调查报告为依据，对中国少数民族的动物驯化、养殖历史进行了全面的梳理和阐述，内容涵盖主要的家畜、家禽、家鱼、农蚕等的养殖。

本书以近代著名藏书家与出版家陶湘的石印本为底本影印。清代《天工开物》因政治原因湮没无闻，陶本本首次在国内公开完整内容，推动了学术研究。他在《重印天工开物缘起》中强调，尽管科学昌明，但《天工开物》作为“三百年前农工实业之专著”具有不可替代的历史价值，因此决心重印以传承技术经验。陶本以日本尊经阁藏本和菅生堂翻刻本为基础，同

《天工开物》是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作。该书是世界上第一部有关农业和手工业生产的百科全书，已有日、英、法、德、俄等多种译本，具有世界性影响。在生物学上，《天工开物》著录了“土脉历时代而异，种性随水土而分”的科学见解，也就是肯定了育种的可能，若在当代必被袁隆平院士引为知己。此理论

本书立足于铸牢中华民族共同体意识，主要围绕中国少数民族饮食文化这一课题，通过对民族历史文化、民族饮食文化、代表性民族饮食及加工技艺、饮食器具、饮食民俗等少数民族饮食文化的主要方面进行分区域、分民族的系统性研究，探讨中国少数民族饮食文化的差异性和共同性，分析在铸牢中华民族共同体意识下中国少数民族饮食文化保护传承振兴的路径

本书讲述中国近现代科学文明，为孩子展现中国近现代科技的壮阔画卷。从这些饶有趣味的讲述中，孩子可以了解中国近现代科技，探索背后的科技智慧，包括科学思维、科学方，也培养了他们基础的观察兴趣，求知欲，从而发展观察力、记忆力，建立完整的科学知识观，形成科学的思维方式，还能从中华文明进程中，汲取中国智慧和坚持不懈的探索精神，同时