本书是上海海洋大学淡水贝类种质资源与创新利用研究团队二十余年科研工作的总结，是一部种质资源理论研究与应用实例相结合的专著，内容涵盖淡水珍珠蚌种质评价、种质创制、功能基因、新品种培育等方面。具体包括淡水珍珠蚌种质资源收集、保存和育珠性能评价，淡水珍珠蚌分子标记开发和利用，淡水珍珠蚌遗传结构评价和数量遗传分析，淡水珍珠蚌种

本书从小龙虾种质创制、良种选育及加工利用等角度，总结了近年来笔者团队在小龙虾育种及加工方面的研究成果。全书共分为5部分，分别为小龙虾生物学特性研究，小龙虾群体遗传多样性研究，小龙虾肠道微生物与生理学研究，小龙虾环境适应性研究，小龙虾加工利用研究。

本书阐述了小龙虾生物学特性。“养殖关键技术与模式”部分提炼了作者近年来在科研与推广过程中形成的苗种规模化繁育技术、成虾养殖新模式与苗种放养技术、环境营造与调控技术、营养调控与投喂技术、病害绿色防控技术、捕捞运输技术等最新技术，精选了虾蟹混养模式、稻虾生态养殖模式、池塘主养模式、藕田综合种养模式等重点模式。“典型案例”部

本书全面介绍了滩涂贝类养殖生产实践中，从种苗投放到成品加工的全过程机械化解决方案，为贝类养殖业的现代化转型提供了全面的技术指南。从精准播苗、资源调查到机械化采收、清洗分级，再到育肥净化与精深加工，构建了一幅完整的机械化技术配置蓝图。书中不仅深度剖析了国内外先进装备与技术，如离心式滩涂贝类播苗装置、太阳能牡蛎生产技术装备

本书从海洋馆与家庭水族箱两大工程主题全面剖析水族工程领域，该书主要分为三篇，第一篇是水族工程概述，包括了水族工程的概念、分类、设计原则与标准、职责与技能等方面的内容；第二篇是关于海洋馆工程，详细介绍了海洋馆的概述、技术基础、设计计算、工程施工技术等方面的技术与案例；第三篇是关于家庭水族箱工程，包含了家用水族箱的概述、技

本书是在总结近年来尖裸鲤的保种及繁育研究成果，以及梳理前人工作的基础上编撰完成的。内容包括尖裸鲤概述、生物学特性、人工繁殖及苗种培育、细胞遗传学和生化遗传特性、分子标记开发及群体遗传结构分析、资源利用现状及养护措施等多个方面，对开展西藏河流野生鱼类保护、开展土著鱼类增殖放流及开发养殖新品种等方面具有科学参考价值。

本书详细介绍了如何根据不同的水族箱大小和环境需求来设计美观且生态平衡的水族景观。内容涵盖了从基础理论到实际操作的全过程，包括选择合适的水生植物、造景石材、造景沉木及装饰物，了解不同鱼类及其他水生生物的生物学特性及需求，以及如何创建适合它们生长的水质条件等。此外，本书还特别强调了日常维护的重要性，提供了一系列关于水质管理

本书从当前我国南美白对虾养殖生产的现状及存在的问题出发，针对近年来对虾养殖生产实践的一些实际问题，详尽介绍了南美白对虾的生物学结构特征、生态习性，重点介绍了国内主要采用的高位池养殖、土池养殖、小型温棚养殖、工厂化养殖、零换水养殖等多种对虾养殖模式和技术。此外，本书还对当前急需的养殖尾水综合处理技术模式、养殖病害综合防控

《金针菇菇脚多糖抗氧化功能及在七彩鲑饲料中的应用研究》通过不同浓度的乙醇分级、除蛋白、柱层析等方法制备出金针菇菇脚(Flammulinavelutipesstembase)多糖，探讨分级的乙醇浓度及纯化程度对金针菇菇脚多糖的体外抗氧化活性的影响；同时研究了金针菇菇脚粉（FVS）和金针菇菇脚水提液（FVSE）在七彩鲑（S

《全国重点推广水产养殖技术》由农业农村部全国水产技术推广总站组织编写，系统总结水产养殖最新科技成果，精选高效、生态、可持续的养殖模式与技术。内容涵盖智能化养殖、绿色生态模式、名优品种养殖、病害防控、现代化养殖装备等，提供从苗种培育到成鱼养殖的全流程指导。本书突出绿色、生态理念，强调节能减排与资源化利用，助力渔业高质量发