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虾蟹壳再利用实用技术

虾蟹壳再利用实用技术

定　　价：20 元

作者：肖丽娜
出版时间：2014/11/1
ISBN：9787109198364
出版社：中国农业

中图法分类：X714
页码：128
纸张：
版次：1
开本：32开
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内容简介

本书共分为六章，主要内容包括：沿海虾、蟹壳再利用新理念；虾、蟹壳制备甲壳素的方法；虾、蟹壳制备壳聚糖的方法；甲壳素、壳聚糖的应用；壳低聚糖的制备方法等。

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