本书主要内容包括： 北京市蒙古族饮食现状调查研究 ； 符号化发展与族群认同： 在京蒙古族那达慕大会调查研究 ； 北京市巴园子满族民俗文化村旅游开发调查等。

前言
北京市蒙古族饮食现状调查研究
符号化发展与族群认同：在京蒙古族那达慕大会调查研究
被操纵的民俗传统：基于对“在京广西三月三”的调查研究
北京市巴园子满族民俗文化村旅游开发调查
权力精英结构的饮食表达：基于清代“满汉全席”发明的微观政治学分析
都市少数民族对现代化的适应：以北京的藏族为例
雍和宫的民俗
试论少数民族对北京传统民俗文化的影响
试论近代北京少数民族手工业的民俗文化特征
后记