全书以系统论为理论支撑，探讨了我国食品冷链物流行业产生和发展的途径，分析了我国食品冷链物流行业的现状和在发展过程中遇到的问题，说明了对食品冷链物流行业规模进行预测的重要意义和价值，并以湖北省食品冷链物流行业为例进行了实证分析。

毕娅，女，1978年11月出生，湖北武汉人，武汉理工大学工学博士。现工作于湖北经济学院物流与工程学院物流管理系。在《计算机应用》、《统计与决策》等全国核心期刊上发表论文8篇，EI收录4篇；出版了《电子商务概论》、《计算机网络工程》、《物流系统建模与仿真》等多部专著和教材；主持完成了省厅级科研项目若干项。