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欧洲食物安全:食物和膳食中化学物的危险评估
定 价:69 元
作者:肖颖等译
出版时间:2005/9/1
ISBN:9787810716857
出 版 社:北京大学医学出版社
中图法分类:
TS201.6
页码:336
纸张:胶纸板
版次:1
开本:16K
商品库位:
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内容简介
《欧洲食物安全:食物和膳食中化学物的危险性评估》系统介绍了用动物毒理学方法进行危害识别、体外毒理学研究方法、膳食摄入量评估等内容。
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