本书是作者在长期从事种子贮藏加工教学和科研的基础上，紧紧围绕本科教学要求，参考目前国内外的研究进展和成果编写而成的。全书共10章，内容包括绪论、种子的物理特性、种子干燥原理与技术、种子清选原理与技术、种子处理包装技术、种子加工工艺流程、种子贮藏生理、种子贮藏有害生物及其防治、种仓及入库管理、种子贮藏技术和种质资源保存。每一章后面有复习思考题，书后列有主要参考文献。本书适用于高等农林院校农学专业及种子专业的教学，也可供其他有关专业研究人员和农业科技工作者参考。