本书从种子贮藏期间的生理代谢和种子物理特性开始，重点分析了种子在贮藏期间的变化和异常产生的原因及防止措施，结合原理和变化对种子安全贮藏提出建议，最后结合具体作物的特性分别讨论了安全贮藏的措施，同时也对种子贮藏的新技术进行了说明，并且介绍了种子干燥、加工与处理的主要方法和技术。