本书是高等职业教育技能型人才培养培训工程系列教材。 本书以培养化学实验基本操作和技能为主。主要内容包括化学实验室基本知识，化学实验基本操作技术、化学和物理参数的测定技术、定量分析仪器和基本操作技术、物质的分离和制备技术等。 本书可作为高职高专院校、本科院校举办的职业技术学院、五年制高职、成人教育化工技术类专业及相关专业的教材，也可供从事化工技术工作的人员参考。