《植物生理生化(高职高专园艺专业系列规划教材)》由邹秀华主编，本书是以植物为对象，将植物生理学和生物化学的重要内容结合起来编写的一部适应当前高职教育和就业岗位要求的综合性教材。
各章正文前有学习目标、技能目标、知识点、案例导入；正文中有知识链接、相关案例，正文后有本章总结、习题和思考题；章末附主体案例和案例分析与讨论题等。书后附有主要实验实训内容。
　　《植物生理生化(高职高专园艺专业系列规划教材)》坚持以就业为导向，以够用、实用为目标，体现基础性、岗位实用性。使用对象为高职高专种植类、生物技术类及相关专业的学生，也可作为从事种植类行业的广大科技人员、种植者的参考书。

《植物生理生化(高职高专园艺专业系列规划教材)》由邹秀华主编，本书遵循认知规律，首先讲述植物细胞生理生化的基础知识，在此基础上介绍：植物水分、矿质代谢，光合、呼吸作用，植物的生长物质、植物的生长发育规律和植物的逆境生理，将生产上经常利用的生理生化基本原理、基本过程及生产上的基本应用作了重点阐述。为加强对理论的理解和与实践相结合，每章都附有案例导入、知识连接、案例分析等内容。教材后附有可操作性、生产应用性强的实验实训项目。教材文字简练，通俗易懂，图文并茂，适合高职学院学生的认知能力。

第1章 植物细胞生理生化的基础知识 1．1 植物细胞 1．2 植物细胞的酶 1．3 植物大分子及其转化 本章小结 案例分析与讨论题 复习思考题第2章 植物的水分代谢 2．1 植物对水分的需要 2．2 植物对水分的吸收 2．3 植物体内水分的散失 2．4 作物的合理灌溉 本章小结 案例分析与讨论题 复习思考题第3章 植物的矿质营养代谢 3．1 植物必需矿质元素及其作用 3．2 植物对矿质元素的吸收与利用 3．3 作物的合理施肥 本章小结 案例分析与讨论题 复习思考题第4章 植物的光合作用 4．1 光合作用的概念和意义 4．2 光合作用的部位——叶绿体及其色素 4．3 光合作用机理 4．4 植物体内有机物质的运输与分配 4．5 光合作用的生理指标及影响因素 4．6 作物产量与光合作用 本章小结 案例分析与讨论题 复习思考题第5章 植物的呼吸作用 5．1 呼吸作用概述 5．2 呼吸作用的主要生化历程 5．3 呼吸作用的指标及其影响因素 5．4 呼吸作用知识在实际中的应用 本章小结 案例分析与讨论题 复习思考题第6章 植物的生长物质 6．1 植物激素 6．2 植物生长调节剂 本章小结 案例分析与讨论题 复习思考题第7章 植物生长发育生理 7．1 植物的营养生长生理 7．2 植物的生殖生长生理 7．3 植物成熟与衰落生理 本章小结 案例分析与讨论题 复习思考题第8章 植物的逆境生理 8．1 植物逆境生理通论 8．2 植物主要逆境生理各论 本章小结 案例分析与讨论题 复习思考题参考文献