本书围绕植物生理原理及其应用技术展开研究，首先论述植物细胞和组织基础、植物的生长发育及其生理；其次分析植物的水分生理与合理灌溉应用、植物的矿质营养与合理施肥应用、植物的光合作用与作物生产应用、植物的呼吸作用与生产实践应用、植物的逆境生理与环境保护应用；最后探讨利用植物生理原理的创新应用技术。